DELISH KITCHEN
コスパ抜群おから料理♪大量消費に人気のレシピ5選

コスパ抜群おから料理♪大量消費に人気のレシピ5選

作成日: 2023/08/28

更新日: 2024/01/29

おからの大量消費におすすめのレシピを簡単動画でご紹介。おからパン粉カツや、おからのふんわり焼きなどのレシピを5本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【生おから】おから料理のレシピ
    1. 簡単かさましレシピ♪おからコロッケ
    2. おからでヘルシー!おからのふんわり焼き
    3. モチモチ食感♪おから豆腐ナゲット
    4. 野菜の切り方がポイント!基本の卯の花
    5. 懐かしい味付け♪おからの炒り煮
    6. しっとりコク旨♪おからの和風サラダ
    7. 味付け簡単!おからの塩昆布マヨあえ
    8. パン粉の代わりに!おからパン粉カツ
    9. しっとりなめらか!おからつくねのレンジ蒸しあんかけ
    10. おからでカサ増し!おから団子の甘酢あんがらめ
    11. もちもち食感♪おからもちの磯部焼き
    12. ボリュームアップ!ほうれん草とにんじんのおからナムル
    13. 簡単ヘルシー!おからサラダ
    14. トースターで焼く!揚げないおからコロッケ
    15. 揚げない!茹でない!おからでスコップコロッケ風
    16. じゃがいもは使わずに!おからのポテサラ風
    17. ほっこり美味しい!ひじきの卯の花煮
    18. ボウルとレンジで簡単に!おから蒸しパン
    19. しっとり♡ヘルシー!おからのショコラケーキ
    20. 生おからで糖質控えめ!おからたっぷりパン
    21. しっとり!ふわふわ!おからとあずきのレンジ蒸しパン
    22. サクサク食感!おからスコーン
  2. 【おからパウダー】おから料理のレシピ
    1. もっちりおいしい♪おからたっぷりお好み焼き
    2. クリーミーな味わい!おからパウダーのポテトサラダ風
    3. 肉感がしっかり♪おからハンバーグ
    4. レンジで簡単♪きな粉おから蒸しパン
    5. 甘く香ばしい♪おからパウダークッキー
    6. ふわふわしっとり!おからシフォンケーキ
    7. おからの甘みが◎おからパンケーキ
    8. しっとり食感♪おから豆腐パンケーキ

【生おから】おから料理のレシピ


  • 「おからコロッケ」のレシピ動画

    簡単かさましレシピ♪
    おからコロッケ

    4.7

    (
    14件
    )

    おからでかさまし!みんな大好きコロッケを少しだけヘルシーに。夕飯の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      604kcal

    • 費用目安

      300前後

    生おから じゃがいも 玉ねぎ サラダ油(炒め用) 豚ひき肉 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「おからのふんわり焼き」のレシピ動画

    おからでヘルシー!
    おからのふんわり焼き

    3.8

    (
    34件
    )

    おからと豆腐の生地にみじん切りにした野菜を混ぜ込んで 焼いたヘルシーな主菜レシピです。 メインおかずにどうぞ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      330kcal

    • 費用目安

      200前後

    おから(生) 木綿豆腐 細ねぎ(刻み) にんじん ごま油 水 塩 こしょう マヨネーズ 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「おから豆腐ナゲット」のレシピ動画

    モチモチ食感♪
    おから豆腐ナゲット

    3.8

    (
    85件
    )

    豆腐と生おからを使ってお肉を使わずに、満足感のあるおかずをご紹介します♪出来たてはコロッケのような食感ですが、冷めるともちもちとした違った食感が楽しめます。おやつにもおすすめです。このレシピは生おからを使用しています。おからパウダーを使用する場合の分量や注意点は、下部の「よくある質問」をご覧ください。※より安全にお作りいただけるよう一部工程を見直しました。2020年6月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      57kcal

    • 費用目安

      200前後

    生おから 絹豆腐 塩こしょう コンソメ ニンニクチューブ 生姜チューブ マヨネーズ 片栗粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「基本の卯の花」のレシピ動画

    野菜の切り方がポイント!
    基本の卯の花

    4.4

    (
    107件
    )

    卯の花とは、豆腐を作るとき大豆を搾った後に残る副産物であるおからを煮た料理。おからのことを卯の花と言うこともあります。ご飯にもおつまみにも合う人気の定番レシピです。野菜は千切りにしておからの食感と合うように切りましょう。煮方のコツは煮詰めすぎないこと。少ししっとりと仕上げると食べやすいですよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      188kcal

    • 費用目安

      200前後

    生おから にんじん しいたけ いんげん サラダ油 水 和風顆粒だし 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「おからの炒り煮」のレシピ動画

    懐かしい味付け♪
    おからの炒り煮

    4.4

    (
    58件
    )

    あっさりと食べやすい、おなじみの定番しょうゆ味をご紹介します。簡単に作れる人気のおかずです。油がない分油揚げをプラスしてコクがアップ♪野菜もたっぷりで大満足の一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      207kcal

    • 費用目安

      200前後

    生おから にんじん しめじ 細ねぎ(刻み) 油揚げ 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「おからの和風サラダ」のレシピ動画

    しっとりコク旨♪
    おからの和風サラダ

    4.1

    (
    24件
    )

    ツナのコクでとってもおいしい!マヨネーズを使わないのでカロリーをおさえてさっぱりと食べられます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      112kcal

    • 費用目安

      200前後

    生おから ツナ缶(水煮) きゅうり にんじん かつお節 塩 砂糖 酢 しょうゆ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「おからの塩昆布マヨあえ」のレシピ動画

    味付け簡単!
    おからの塩昆布マヨあえ

    4.4

    (
    14件
    )

    おからときゅうりを使って作る副菜をご紹介します。塩昆布を活用することで、味付けが簡単に決まるのが嬉しいポイントです♪塩昆布とマヨネーズのコクと相まってやみつきのおいしさに仕上がります。献立のあと一品に悩んだ時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      147kcal

    • 費用目安

      100前後

    生おから きゅうり 塩(塩もみ用) 塩昆布 マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「おからパン粉カツ」のレシピ動画

    パン粉の代わりに!
    おからパン粉カツ

    パン粉の代わりに乾煎りしたおからを使った とんかつのレシピです。おからの風味がしないので 揚げ物でも簡単にカロリーダウンできます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      600前後

    おから(生) 豚ロース厚切り肉 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 サラダ油

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「おからつくねのレンジ蒸しあんかけ」のレシピ動画

    しっとりなめらか!
    おからつくねのレンジ蒸しあんかけ

    4.7

    (
    7件
    )

    おから効果で肉がしまらず、しっとりなめらかな蒸し上がり。ほんのり甘いあんをかければ、ご年配にも喜ばれる味わいです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      200前後

    水 おろししょうが(仕上げ) 生おから 鶏ひき肉 ねぎ(みじん切り) おろししょうが 酒 しょうゆ 塩 片栗粉 和風顆粒だし 水 酒 しょうゆ みりん 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「おから団子の甘酢あんがらめ」のレシピ動画

    おからでカサ増し!
    おから団子の甘酢あんがらめ

    4.7

    (
    11件
    )

    肉団子におからを入れてカサ増ししたおから団子です! おからのパサパサした食感も気になりません♪ 甘酢あんを絡めて召し上がってください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      288kcal

    • 費用目安

      300前後

    おから(生) 鶏ひき肉 玉ねぎ 片栗粉 塩 こしょう サラダ油 酒 砂糖 酢 しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「おからもちの磯部焼き」のレシピ動画

    もちもち食感♪
    おからもちの磯部焼き

    3.9

    (
    39件
    )

    おからが苦手な人にもおすすめ!おからのおもちがのりの風味によく合います。シンプルな味付けでおいしく召し上がれる一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      40kcal

    • 費用目安

      100前後

    生おから 片栗粉 無調整豆乳 サラダ油 焼きのり 酒 みりん しょうゆ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ほうれん草とにんじんのおからナムル」のレシピ動画

    ボリュームアップ!
    ほうれん草とにんじんのおからナムル

    4.2

    (
    10件
    )

    おからを加えてかさ増し!野菜がたっぷりととれる簡単副菜です。ほろほろ食感がくせになります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      153kcal

    • 費用目安

      200前後

    ほうれん草 にんじん 長ねぎ 生おから おろししょうが ごま油 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「おからサラダ」のレシピ動画

    簡単ヘルシー!
    おからサラダ

    4.5

    (
    26件
    )

    じゃがいもの代わりにおからを使ったヘルシーなポテトサラダ風レシピをご紹介します♪じゃがいものようにゆでる必要がないので、調理もとても簡単!粉チーズなどを足してコクをプラスしても美味しいですよ。いろんな具材で応用自在な一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      458kcal

    • 費用目安

      400前後

    生おから 玉ねぎ きゅうり にんじん ホールコーン ツナ缶 塩 こしょう ヨーグルト[無糖] マヨネーズ レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「揚げないおからコロッケ」のレシピ動画

    トースターで焼く!
    揚げないおからコロッケ

    4.0

    (
    9件
    )

    揚げずにトースターで焼いて簡単に仕上げます! おからを使ってカサ増し♪ ツナの代わりにコーンなどを入れても◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      300前後

    生おから じゃがいも ツナ缶 マヨネーズ 塩 こしょう パン粉 オリーブオイル 薄力粉 溶き卵

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「おからでスコップコロッケ風」のレシピ動画

    揚げない!茹でない!
    おからでスコップコロッケ風

    4.5

    (
    12件
    )

    ピザ用チーズを使うことで、コクのある味わいに仕上げました!パン粉をしっかり炒めてカリカリ食感をお楽しみください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      386kcal

    • 費用目安

      700前後

    生おから 合いびき肉 玉ねぎ 塩こしょう パン粉 オリーブオイル ピザ用チーズ 有塩バター 牛乳 パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「おからのポテサラ風」のレシピ動画

    じゃがいもは使わずに!
    おからのポテサラ風

    4.2

    (
    19件
    )

    じゃがいもナシ!マヨネーズもナシ!それでもおからでポテサラ風に仕上げて見ました♪ツナ缶が入って食べ応えもあります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      114kcal

    • 費用目安

      200前後

    生おから ツナ缶(オイル漬け) きゅうり 玉ねぎ 塩 塩 こしょう 酢 しょうゆ 無調整豆乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ひじきの卯の花煮」のレシピ動画

    ほっこり美味しい!
    ひじきの卯の花煮

    4.1

    (
    23件
    )

    ひじきやおからは食卓のバランスを整えてくれる優秀食材♪やさしい味付けの副菜は毎日でも食べられます。冷凍枝豆を加えて食感と彩りのアクセントに!具材と調味料をフライパンに入れて煮るだけの簡単おかずです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      100前後

    ひじき 生おから にんじん 枝豆(冷凍) 砂糖 しょうゆ みりん 酒 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「おから蒸しパン」のレシピ動画

    ボウルとレンジで簡単に!
    おから蒸しパン

    4.0

    (
    21件
    )

    薄力粉の代わりにおからを使って蒸しパンを作りませんか?蒸し器を使わずにボウルとレンジで簡単に作れます。腹持ちが良いので、おやつや間食にぴったりな一品です。是非作ってみてください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      139kcal

    • 費用目安

      100前後

    生おから 卵 豆乳 砂糖 ベーキングパウダー

    • ※1人分あたり(3等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「おからのショコラケーキ」のレシピ動画

    しっとり♡ヘルシー!
    おからのショコラケーキ

    4.3

    (
    44件
    )

    【上級者向け】薄力粉不使用!代わりにおからを使った、しっとりふわふわなケーキをご紹介します。生おからとは豆腐を作るときに豆乳を絞った後の残りの部分ですが、おからだと言われなければわからないかもしれませんよ♪優しい甘さで甘いものが苦手な方にもおすすめです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      199kcal

    • 費用目安

      300前後

    生おから 純ココア 卵 砂糖 牛乳 無塩バター(有塩でも可)

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「おからたっぷりパン」のレシピ動画

    生おからで糖質控えめ!
    おからたっぷりパン

    3.3

    (
    3件
    )

    たっぷり入ったおからの香りを楽しんでいただける一品に仕上げました。ふわふわに焼き上がったおからパンは、クリームチーズや濃厚なディップ、ジャムなどに合うこと間違いなし!食べやすいサイズなので朝ごはんにぜひどうぞ♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      100前後

    強力粉 生おから 溶き卵 砂糖 ベーキングパウダー 塩 水 溶かしバター(無塩)

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「おからとあずきのレンジ蒸しパン」のレシピ動画

    しっとり!ふわふわ!
    おからとあずきのレンジ蒸しパン

    3.8

    (
    7件
    )

    生おからを使うことでしっとりした仕上がりになります♪あずきの甘さを生かしたシンプルなおからの蒸しパンです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      115kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 牛乳 サラダ油 生おから ホットケーキミックス ゆであずき缶[加糖]

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「おからスコーン」のレシピ動画

    サクサク食感!
    おからスコーン

    4.4

    (
    18件
    )

    生おからを使うことで、おからの優しい甘い香りを感じられる一品に仕上げました。お好みでナッツやドライフルーツを入れてアレンジするのもオススメです♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      163kcal

    • 費用目安

      300前後

    生おから 薄力粉 砂糖 ベーキングパウダー 無塩バター バニラオイル

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【おからパウダー】おから料理のレシピ


  • 「おからたっぷりお好み焼き」のレシピ動画

    もっちりおいしい♪
    おからたっぷりお好み焼き

    3.0

    (
    23件
    )

    おからパウダーがたっぷりと入った腹持ちのいいお好み焼きをご紹介します。すりおろした山芋と卵がつなぎになるので薄力粉なしで作れます♪おやつや夜食にもおすすめの一品です。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年8月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      590kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉(半分の長さにカットしたもの) キャベツ サラダ油 細ねぎ(刻み) 揚げ玉 紅生姜 絹豆腐 卵 山芋 おからパウダー 和風顆粒だし お好み焼きソース マヨネーズ かつお節 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「おからパウダーのポテトサラダ風」のレシピ動画

    クリーミーな味わい!
    おからパウダーのポテトサラダ風

    4.0

    (
    13件
    )

    おからパウダーは水で簡単に戻すことができるのでとっても便利です。じゃがいもよりもクリーミーな味わいが楽しめます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      131kcal

    • 費用目安

      200前後

    おからパウダー 水 ツナ缶[オイル漬け] きゅうり 玉ねぎ マヨネーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「おからハンバーグ」のレシピ動画

    肉感がしっかり♪
    おからハンバーグ

    4.2

    (
    39件
    )

    つなぎのパン粉なし!おからパウダーをつなぎに使ったハンバーグです♬ おからが入っているとは思えないしっとりジューシーな食感。たっぷりの大根おろしとポン酢を合わせてさっぱりとした和風ハンバーグに仕上げます。ぜひご家庭で作ってみてください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      398kcal

    • 費用目安

      300前後

    合いびき肉 おからパウダー 玉ねぎ 牛乳 卵 塩 こしょう サラダ油 大根 大葉 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「きな粉おから蒸しパン」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    きな粉おから蒸しパン

    3.3

    (
    13件
    )

    きな粉がふわっと香る♪おからパウダーで作る蒸しパンレシピをご紹介します。食べ応えも抜群です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      108kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 砂糖 サラダ油 無調整豆乳 おからパウダー(微粉タイプ) きな粉 ベーキングパウダー

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「おからパウダークッキー」のレシピ動画

    甘く香ばしい♪
    おからパウダークッキー

    4.4

    (
    51件
    )

    おからパウダーを使ったクッキーのレシピをご紹介!おからパウダーを使うことでしっかりとした食感が楽しめるおやつです。抜きがたいらずで作れるのが嬉しいポイント!バターの濃厚な風味と香りがやみつきになります♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      48kcal

    • 費用目安

      200前後

    おからパウダー 薄力粉 無塩バター 砂糖 溶き卵

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「おからシフォンケーキ」のレシピ動画

    ふわふわしっとり!
    おからシフォンケーキ

    4.4

    (
    10件
    )

    【上級者向け】ふんわりしっとりの「おからシフォンケーキ」を作ってみましょう。小麦粉を使わず、おからパウダーを使うレシピなので、たくさん食べても罪悪感少なめなのが嬉しい♪お腹も心も満たしてくれる1品です♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      178kcal

    • 費用目安

      200前後

    おからパウダー 卵 砂糖(卵黄用) サラダ油 牛乳 バニラオイル ベーキングパウダー 塩 粉砂糖 砂糖(卵白用)

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「おからパンケーキ」のレシピ動画

    おからの甘みが◎
    おからパンケーキ

    3.8

    (
    22件
    )

    おやつで外せないパンケーキ!おから使用でもふわふわ、もちもちに仕上がります。おからがもつ甘みがあるので砂糖は少しひかえめ♪なのに、 美味しさや簡単さは変わりません。お子様も大好きなレシピです。お好みでバナナやイチゴなどの果物を添えても美味しいですよ。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      183kcal

    • 費用目安

      200前後

    おからパウダー 薄力粉 ベーキングパウダー 卵 砂糖 牛乳 サラダ油 有塩バター メープルシロップ

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「おから豆腐パンケーキ」のレシピ動画

    しっとり食感♪
    おから豆腐パンケーキ

    4.3

    (
    15件
    )

    砂糖は少なめで優しい甘さのパンケーキです♪ホットケーキミックスを使用してお手軽に!今日の朝食やデザートにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      439kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 砂糖 おからパウダー 絹豆腐 無調整豆乳 ホットケーキミックス サラダ油 有塩バター メープルシロップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る