ピリッと辛い！
豚肉と水菜のペペロンチーノ
調理時間
約30分
カロリー
745kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんにくと赤唐辛子を効かせて作るペペロンチーノに食べ応えのある豚肉をあわせました！黒こしょうはお好みの量を使いお作りください♪
材料 【2人分】
手順
1
水菜は3cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。
2
豚肉は2cm幅に切る。
3
鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:大さじ1)、スパゲティを加えて袋の表示時間の1分前に取り出し、水気を切る。ゆで汁大さじ2は取っておく。
4
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りがたったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。スパゲティ、水菜を加えてほぐしながら炒める。
5
塩、黒こしょう、ゆで汁を加えて炒め合わせる。
レビュー
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- 豚バラのブロックがレシピと同量残っていたので作りました☆ 簡単で美味しかったです！ 水菜もいいけど、、春菊なんかも合いそう。セリや三つ葉も。 ベーコンで作りのとは、また少し違ったのとお肉の食感がしっかりしてるので食べ応えあり！ ベーコンではなんだか物足りないなの方にもオススメです！ 雰囲気が和風です。 また作ります！！
kerori
1人分（半量）で作りました。 ニンニクはひとかけをみじん切り、茹で汁はとっとくのが面倒なので茹でながら先に入れましたが、とても美味しくできました！！ 豚肉はベーコンでも良さそうです。また作りたいと思います。
うさちさ