アスパラで彩きれい！
ソーセージのペペロンチーノ
調理時間
約15分
カロリー
811kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
79.1g
脂質
43.2g
たんぱく質
21.4g
糖質
75.3g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ソーセージたっぷり！にんにくが香って食欲そそります。ささっと作れて、少ない調味料で味が決まる！ランチにいかがでしょうか？
手順
1
ソーセージ は1cm幅の斜め切りにする。
2
アスパラは根元を切り、硬い部分をむき、斜め1cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。
3
鍋に湯をわかし、塩（分量外：小さじ2）、スパゲティを袋の表記時間通りゆでる。ゆで汁を大さじ2取り、水気を切る。
4
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒める。
5
唐辛子、ソーセージを入れて炒める。アスパラを加えて２〜3分程中火で炒め、スパゲティ、ゆで汁を加えて、塩、こしょうを入れて味をととのえる。
レビュー
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- 初めて作りましたが凄く簡単でした！ 味も良かったです
まりん
にんにく多め、キャベツにしてみました。唐辛子なかったので、あまりパンチなかったですがおいしかった。ありん
まちがってにんにくみじん切りにしましたが…おいしかったです。塩は少しだけ減らしました。 パスタは湯切りせずにさばっと鍋から移してオイルと混ぜるといい感じに乳化しました！けがにひめ
北海道産のアスパラと高知県産の四万十ポークソーセージを使い、素材の味が美味しくいただけました。 シンプルな作り方なので、素材が生きる感じ。 これは定番にしたいです。
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普通のママ