DELISH KITCHEN

栄養◎受験生に作ってあげたい!

サバ缶とブロッコリーの和風ペペロンチーノ

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    766kcal

  • 費用目安

    500前後

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頭にいいとされているサバ缶、 風邪にいいと言われるブロッコリーを使って♩ しょうがの風味が香る、和風のペペロンチーノです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    サバ缶は缶汁を切り、缶汁は残しておく。サバを大きめにほぐす

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け、茎は3cm幅に切り、表面の硬い部分は厚めに取り除き、食べやすい大きさに切る。しめじは根元を落とし、ほぐす。にんにくは薄切りにする。しょうがはみじん切りにする

  3. 3

    スパゲティは袋の表記通りにゆで、茹で上がり1分前にブロッコリーを加え、水気を切る。ゆで汁は捨てずにサバの缶汁と合わせて50ccになるよう残しておく

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、しょうが、唐辛子を入れて熱し、香りがたつまで弱火で加熱する

    ポイント

    じっくりにんにくとしょうがの香りが出るまで弱火で加熱する

  5. 5

    しめじを加え、しんなりとするまで炒め、サバ缶、スパゲッティ、ブロッコリー、茹で汁を加えさっと中火で炒める

  6. 6

    ☆を加えて、混ぜる

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ランディ

    サバ缶の代わりに夕飯の残りのさばの煮付けを使いました。煮汁が無かったのでパスタの茹で汁と白だしを大さじ1を最後にふり混ぜてアレンジしました。美味しかったです。
  • aya_315

    美味しかったです。 生姜が効いていて、和風でした♪ ブロッコリーでボリュームもありました。
  • はなてぃー

    簡単でとても美味しかったです!
  • こまる

    おーいーしーいー!! 生姜なかったので入れてないけど 全然美味しい!簡単! また作ろう〜!

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