DELISH KITCHEN

もりもり食べられる♪

カリカリ豚肉の甘酢だれ丼

3.3

(3件)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    748kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚肉はカリッと揚げ焼きにして熱いうちに甘酢だれに絡ませて丼に!香ばしい豚肉がご飯との相性バッチリです♪

材料 【2人分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 豚ロース薄切り肉 200g
  • キャベツ 2枚
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ3
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ★甘酢だれ
  • 長ねぎ 10cm
  • しょうが 1/2かけ
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1/2

手順

  1. 1

    キャベツは千切りにする。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    豚肉は3cm幅に切る。ボウルに☆を入れて混ぜ、豚肉を加えて揉み込む。片栗粉を加えて全体にまぶす。

  3. 3

    別のボウルに★を入れて混ぜる(甘酢だれ)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉をカリカリになるまで中火で揚げ焼きする。3に加えて混ぜ、5分おく。

  5. 5

    器にごはんを盛り、キャベツ、4をのせて、ボウルに残った甘酢だれをかける。

レビュー

3.3

(3件)

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