DELISH KITCHEN

さっと炒めて作る♪
豚こまなすの甘辛丼

4.5

調理時間

15

費用目安

300前後

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お手軽に作れる丼レシピをご紹介!豚肉の旨味がしっかりと野菜にからんで食欲をそそります。甘辛い味付けがごはんにぴったりなので、ぜひお試しください♪

  • カロリー

    722kcal

  • 炭水化物

    92.8g

  • 脂質

    23.2g

  • たんぱく質

    25.8g

  • 糖質

    90.1g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • 豚こま切れ肉 100g
  • なす 1本(80g)
  • ピーマン 1個(30g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉小さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 小さじ2
  • みりん小さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ2

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、一口大の乱切りにする。ピーマンは縦半分を切り、種、わたを取り除き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。端に寄せてなすを加えて火が通るまで炒める。ピーマンを加えて油がなじむまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    器にごはんを盛り、3をのせる。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • sana

    2倍量で作りました。ナスをレンチンしてから炒めると時短になります。すりおろしニンニク入れてガッツリ系にしたら美味しかったです。
  • まー

    残り物野菜で楽できるのでまた作ります

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