うま味を凝縮！
豚こまときのこの炊き込みご飯
きのこの香りが食欲をそそる！炊き込みご飯のご紹介です。豚こまを入れることでコクが増します。同量のお好みのきのこで代用してもおいしくお作りいただけます。
- 調理時間 約90分
カロリー
364kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分(5.5合炊き炊飯器)
- 米(洗米済み)2合
- 豚こま切れ肉 120g
- しめじ 1パック(100g)
- まいたけ 1/2パック(50g)
- 水400cc
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 塩小さじ1/3
- しょうゆ大さじ1
- 和風顆粒だし小さじ1/2
- 仕上げ用
- 細ねぎ(刻み) 適量
作り方
1.
しめじは根元を切り落とし、ほぐす。まいたけは食べやすい大きさに手でさく。横半分に切る。
2.
豚こま肉は2cm幅に切る。
3.
炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りの2mm下まで入れて混ぜ、米を平らにならす。豚肉、しめじ、まいたけをのせてそれぞれ広げ、通常炊飯する。
4.
炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛る。細ねぎをちらす。
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