素材ひとつで！
レンコンピクルス
れんこんだけで作る簡単ピクルスです！爽やかな酸味で箸休めとしてもおすすめです♪お好みの野菜を加えてアレンジすることもできます。
カロリー
42kcal
炭水化物
9.9g
脂質
0.1g
たんぱく質
0.9g
糖質
8.7g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
れんこんは縦に半分に切って切り口を下にし、1cm幅に切る(半月切り)。水にさらして水気を切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。れんこん、粒こしょう、ローリエを加えてさっと混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。落としぶたをするようにラップをし、粗熱をとって半日以上冷蔵庫でおく。
ポイント
ローリエは半分に折って入れると香りがよくつきます。
masumi