料理の基本!
かまぼこの飾り切り(日の出)
斜めに切り込みが入った様子が、日の出をイメージするような飾り切りです!簡単だけど一手間加えることで、見栄えが格段にアップします♪切り方をマスターしてお雑煮にトッピングしたり、おせちにつめたりしてみるのはいかがでしょうか?
カロリー
143kcal
炭水化物
14.6g
脂質
1.4g
たんぱく質
18g
糖質
14.6g
塩分
3.8g
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
かまぼこは包丁の刃先を斜めに入れ、奥側の板に刃先を固定させる。包丁の背を抑えながら、波型になるように左右に包丁を2〜3回動かし、下まで切る。同様にして必要な枚数を切る。
2
かまぼこと板の間に包丁を入れて、切り離す。
ねこむすめ