その他の食材の基本の人気レシピ・作り方205品(1/6ページ)マスカルポーネチーズとは?美味しいレシピも18選ご紹介マスカルポーネチーズは酸味が少なくコクがあるのが特徴のチーズ...豆腐に含まれるたんぱく質はどのくらい?レシピもご紹介毎日の食卓に欠かせない豆腐。味にくせがなくみそ汁や鍋、麻婆豆...新生姜の旬の時期はいつ?下処理やレシピもご紹介しょうがには新生姜と呼ばれる種類があります。漬物などでなじみ...ピンクペッパーとは?味・風味の特徴やおすすめレシピをご...鮮やかな色合いが特徴的なピンクペッパー。ピンクペッパーは、料...タイムハーブの特徴や種類は?料理レシピもご紹介バジルやオレガノ、ローズマリーと並ぶ人気のハーブが「タイムハ...つくし(土筆)の特徴とは?下処理や料理レシピもご紹介暖かくなってくると、いろいろな場所で見かけるつくし。普段から...乾物とは?10種類の乾物の特徴やレシピなど一覧にしてご...料理にもよく使用されている「乾物」ですが、どれほどの種類があ...豆の種類を解説!それぞれの特徴やおすすめレシピもご紹介豆はサラダのトッピングや煮物、スープ、和菓子の材料まで、さま...きのこの石づきとは?下処理や活用レシピもご紹介さまざまな種類があるきのこは、普段の料理に欠かせない食材です...冷暗所とはどのような場所?ご家庭において適した所もご紹介食品の適切な保存場所として、冷暗所と記載されていることがあり...シーアスパラガス(厚岸草)とは?特徴や食べ方をご紹介日本では厚岸草とも呼ばれている、シーアスパラガスという食材を...ブラックオリーブとは?グリーンオリーブとの違いや栄養・...ピザやサラダなどのトッピングのほか、おつまみとしても食べられ...生クリームの賞味期限はどのくらい?開封後の日持ちや保存...お菓子や料理に使われる生クリームですが、一度に使いきれない場...ウォッシュチーズとは?種類や特徴・食べ方をご紹介チーズにはたくさんの種類があります。その中のひとつにウォッシ...ボケ(木瓜)の実とは?特徴や食べ方などをご紹介春の訪れを感じるボケは花の鑑賞だけでなく、実を食べて楽しむこ...塩の賞味期限とは?保存方法や固まったときのほぐし方もご...味つけや下ごしらえなど、普段の料理に欠かせない塩。ごま塩やハ...味噌の賞味期限とは?消費期限との違いや保存方法もご紹介味噌汁や煮物など、毎日の食卓に欠かせない味噌の賞味期限をご存...クッキーからおかずまで!ココナッツオイルを使ったレシピココナッツの甘い香りが楽しめる人気のココナッツオイル。料理に...でんぶとは?桜でんぶについてやレシピもご紹介お弁当などに使われることの多い桜でんぶ。ピンクの色合いがきれ...エノキタケ(榎茸)とは?保存方法やレシピもご紹介シャキシャキした食感が特徴で、鍋料理などの具材に欠かせないエ...日本三大珍味とは?からすみ・このわたなどの特徴をご紹介世界には三大珍味と呼ばれる食べ物がありますが、実は日本にも三...スパイスからハーブまで!香辛料の種類を一覧でご紹介料理からお菓子まで、さまざまなものに欠かせない香辛料。店頭に...白いんげん豆とは?豆の煮方やレシピもご紹介白いんげん豆とはどのような野菜かご存じでしょうか。乾物や缶詰...カロリーや栄養もご紹介!白滝(しらたき)を使ったレシピ...おでんや肉じゃが、すき焼きなどに欠かせないしらたき。こんにゃ...ひまわりの種の栄養とは?効果やカロリー・食べ方もご紹介ひまわりの種は食べられるのかと疑問に思っている方も多いのでは...四方竹とは?特徴や下ごしらえ・保存方法もご紹介四方竹という名称を聞いたことがあるでしょうか。あまりなじみの...くずきりとは?カロリーや糖質・レシピもご紹介つるりとした食感が特徴のくずきりは、おやつや鍋の具材としても...畑の肉とは?名前の由来や栄養・レシピをご紹介「畑の肉」と呼ばれる食材をご存じでしょうか。聞いたことはあっ...マイタケ(舞茸)とは?カロリーや栄養・レシピもご紹介マイタケは炊き込みご飯や天ぷら、煮物などさまざまな料理に活躍...湯葉とは?由来や産地・おすすめレシピもご紹介白くて薄い膜のような湯葉を食べたことがあるでしょうか。普段の...くちなしの実とは?特徴や料理での使い方をご紹介くちなしの実は、昔から染料や料理の色付けに使われているもので...サフランとは?特徴やサフランライスの炊き方などをご紹介おもに料理の色や香りづけとして使われるサフランは、ヨーロッパ...白レバーとは?レバーとの違いやおすすめレシピもご紹介焼肉や焼き鳥などでもなじみのあるレバーですが、白レバーという...芽が出たにんにくは食べられる?にんにくの芽についても解説にんにくを一株で購入して使いきれずに置いておいたときに、青い...世界三大珍味とは?呼ばれている由来や味・レシピもご紹介世界三大珍味といえば高級でなかなか手に入らないイメージがある...バスマティライスとは?炊き方やおすすめレシピもご紹介日本人の主食として欠かせない米ですが、世界にはさまざまな種類...12…6次のページへ