DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. ごはんもの
  3. その他の丼
  4. すりおろす手間なし!明太叩きとろろ丼

すりおろす手間なし!

明太叩きとろろ丼

大葉とごま油の香りが魅力的な「明太叩きとろろ丼」のレシピを紹介します。長芋をすりおろさずに叩くので、シャクシャクした食感を楽しむことができます。さらっと簡単に食べたいときや、忙しくて料理にあまり時間をかけられないときなどにどうぞ♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    590kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    明太子は切り込みを入れ、中身を取り出す。

  2. 2.

    大葉は千切りにする。長芋は皮をむいてビニール袋に入れ、めん棒で大きなかたまりがなくなるまで叩く。

  3. 3.

    2のビニール袋に明太子、めんつゆを加えて均一になるように揉む。

  4. 4.

    ボウルにごはん、ごま油、白いりごま、大葉を入れて混ぜる。

  5. 5.

    器に4の半量を盛り、3を半量かける。中央に卵黄1個をのせる。同様にもう1杯作る。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(18件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • モカモカ
    レシピでは卵黄をのせていましたが、あっさり食べたかったので卵黄の替わりに刻み海苔をかけてみましたが簡単で、とても美味しかったです。次は卵黄をのせて作ってみます。
  • ゆめか
    おいしかったです
  • まゆばまゆ
    美味しかったです。また作ります😃
  • キコ
    日本人で良かったと思う1品。とろろをすりおろす以外は準備が簡単で、また作りたいです。 (欧米の方は白米の甘さを元から感じないとか。淡白過ぎて嫌いな人も居る。)

関連カテゴリー