「明太子の人気レシピ集」おかずからご飯ものまで豊富に70選
作成日: 2024/03/01
更新日: 2024/05/02
明太子を使った人気レシピを簡単動画でご紹介。
簡単なご飯ものやワンパンでできるパスタ、レンジでできるうどんなどぱぱっとできる主食レシピはもちろん、明太子をたっぷり使った豊富なおかずの中から特に人気のレシピを厳選して70本集めました!
明太子をたくさん消費したい方、明太子が大好きだけど、メニューにマンネリしている人などはぜひ参考にしてみてくださいね♪
目次
- 明太子のご飯ものレシピ
- 明太子パスタのレシピ
- 明太子うどんのレシピ
- 明太子の粉ものレシピ
- 明太子の焼きものレシピ
- まるまる一本!明太しそ卵焼き
- 中からあふれ出す!明太マヨチーズオムレツ
- シャキもち食感♪明太れんこん餅
- とろける至福の味♪明太チーズ厚揚げサンド
- 中からとろ〜り!はんぺんの明太マヨはさみ焼き
- やみつき時短おかず!包まない明太チーズ餃子
- 大満足の一品!明太もちチーズグラタン
- おつまみにぴったり♪玉ねぎの明太マヨチーズ焼き
- シャキシャキれんこん入り♪明太つくね
- こんがり焼いて♪明太ハッセルバックポテト
- パクッと食べやすい!しいたけの明太マヨ焼き
- トースターでお手軽♪ささみの明太チーズ焼き
- タルタル南蛮をアレンジ!鶏むね肉のタルタル明太
- 揚げない!もちもち明太ポテト
- ペロっといけちゃう!明太バターのとろろ焼き
- 簡単に出来る♪明太厚揚げの磯辺焼き
- 明太子の和え物・サラダレシピ
- 明太子の炒めものレシピ
- 明太子の揚げものレシピ
- 明太子のパンレシピ
- 明太子の鍋レシピ
明太子のご飯ものレシピ
〆におすすめ!
明太子茶漬け明太子のピリッとした辛さが食欲をそそります!お茶漬けの素要らずで、和風顆粒だしを使えば簡単に作れる♪明太子の量はお好みで調整してお召し上がりください。
バターしょうゆが香る!
明太チーズ焼きおにぎり明太チーズがやみつきの焼きおにぎり! 簡単に作れて、おつまみにもぴったりです! バターしょうゆの香りがたまりません♪
やみつきになる♪
焼き明太マヨおにぎり明太マヨのまろやかな塩気が焼きおにぎりにがっつりからんで見た目にもボリューミー!熱々でお召し上がりいただくとより美味しくいただけます♪
夜食におすすめ♪
明太チーズたまご丼口当たりの良い卵と明太子の塩気がごはんに合うお手軽丼です!卵液は混ぜすぎないのが、とろとろ食感の秘訣です♪
とろーり濃厚♪
明太チーズオムライス明太子のチーズソースをかけた、とろとろ卵のオムライスをご紹介します。まるでカフェで出てきそうな仕上がりに驚くこと間違いなし♪ひと手間かけてちょっと特別なオムライスを作りませんか?
とろ〜りやみつき♪
明太クリームドリアレンジで作る簡単ホワイトソースに明太子を混ぜて、明太クリームを作ります。風味の良いバターライスにのせて、チーズと一緒にこんがり焼けば、一口食べたら止まらない一品の完成です!
すりおろす手間なし!
明太叩きとろろ丼大葉とごま油の香りが魅力的な「明太叩きとろろ丼」のレシピを紹介します。長芋をすりおろさずに叩くので、シャクシャクした食感を楽しむことができます。さらっと簡単に食べたいときや、忙しくて料理にあまり時間をかけられないときなどにどうぞ♪
香ばしいごまかおる♪
めんたいネギたま丼明太子の旨みとごま油の香ばしい風味が相性抜群の一品です♪ ネギをたっぷり入れることでシャキッとした食感も楽しい大満足のどんぶりに! 忙しい時にパパッと作れるズボラレシピです。
ささっと簡単!
しょうがと明太子の炊き込みご飯しょうがは存在感を残すために千切りにします。しょうがの香りと明太子の旨味が染み込み、おいしくいただけます♪
半熟仕上げ!
トロトロ和風明太子天津飯和風だしに明太子を加えてトロトロのあんを作ります♪ ふんわり卵にたっぷりかけて、相性間違いなしの組み合わせ! 卵はひっくり返さないので楽チン♪
レンジで簡単に作る♪
明太子のとろろ雑炊電子レンジで簡単に作れる雑炊をご紹介します♪明太子の塩気とピリッとした辛さが絶品!とろろとの相性も抜群です。1人分をさっと作れるので、朝ごはんやお昼ごはんにおすすめの一品です。ぜひお試しください。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
明太子パスタのレシピ
ワンパンでお手軽♪
ガリバタ明太パスタスパゲティ料理の中でも人気の明太パスタをご紹介!今回はワンパンで作る簡単に美味しくレシピに仕上げました♪コク深いガーリックバターソースの香りが口いっぱいに広がり、食欲をそそります♪明太子の塩気がやみつきな一品!晩ごはんのメニューにいかがでしょうか?明太子はたらこでも同様にお作りいただけます!
バター香る♪
明太子としそのパスタボウルに材料を入れ、ゆでたスパゲティを和えて作ります♪明太子のピリッと感とバターのコクがよく合います!
濃厚クリーミー♡
ワンパン明太カルボナーラフライパン1つで手間なく、牛乳で簡単に♪ 明太子×カルボナーラの濃厚味が口いっぱいに広がります。 いつものカルボナーラのアレンジレシピとして♪
生クリームなしで濃厚♡
ブロッコリーの明太クリームパスタ牛乳で簡単に作れるクリームパスタのご紹介です♪明太子の塩気と牛乳のクリーミーな味わいが相性抜群!ブロッコリーの緑が映える見た目も素敵な一品です。 ※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年11月
フライパン1つで♪
豆苗と明太子のクリームスープパスタ豆苗と明太子のシャキプチ食感のスープパスタはいかがですか? トロッとしたクリームスープで体温まる一品に。 ワンパンでできるので洗い物も最小限で済みます!
こく旨クリーミー♪
ほうれん草の明太カルボナーラほうれん草と明太子がクリーミーなカルボナーラに! ほんのり和風な味わいがやみつき♪ 今日のお昼はとろとろまろやかなパスタにしませんか?
明太子うどんのレシピ
どろっとソースが絡む!
明太クリームうどんおうちで簡単!明太ソースがたっぷりと麺に絡んでたまらない♪お箸が進む、やみつきうどんをぜひお試しください。
簡単に作れる!
明太釜玉うどん熱々のうどんに明太子と卵がよく絡み、相性抜群です。しっかりと混ぜてお召し上がりください♪
熱々とろーり♡
明太卵あんかけうどん東海テレビ「スイッチ!」で紹介!優しい卵あんかけがたっぷりと麺にからめて召し上がれ♪ 明太子のピリッとした辛味と旨味の強い塩味がアクセントになって お家で簡単にお店のような味わいにします♪
麺と出汁が絡み合う♪
冷やしかき玉明太そうめん卵のふわっとした口当たりと明太子のつぶつぶ食感がやみつきになる一品です。冷たい出汁でいただくので、暑い日にもさっぱりとお召し上がりいただけます♪お好みで大葉やみょうがなどの薬味を加えるのもおすすめです。
ごま油香る!
めんたい冷やしうどん冷凍うどんを使ってパパッと作れる手軽な一品は、うどんにめんたいこ、ごま油、めんつゆを混ぜるだけ!ちらしたのりの風味も食欲をそそります♪うどんは冷水で洗ってぬめりをとりましょう。ねぎの代わりに大葉をのせるのもおすすめです!
明太子の粉ものレシピ
熱々を召し上がれ♪
明太とろろ焼きとろろと明太子、間違いのないコンビを組み合わせてこんがりと焼いた居酒屋メニューをご紹介します♪長芋と卵のふんわりとろっとした食感と、明太子の塩気がたまりません。
お家でお手軽!
明太もちチーズもんじゃ焼き生地には素を使わずにお家でお手軽に自家製もんじゃ♪ 明太子×もち×チーズの食材トリオに間違いなし! みんなが大好き鉄板もんじゃ焼きレシピです!
もちもち食感がたまらない♪
明太チーズのチヂミ明太子の辛味とチーズのコクがたまらない、おつまみにピッタリのチヂミです!チーズを溶かしてから生地を流すことで、表面が香ばしく焼き上がります!明太子の代わりにキムチを入れるのもおすすめです♪
明太子の焼きものレシピ
まるまる一本!
明太しそ卵焼きふんわりとだし香る卵焼きに、明太子がたっぷり入ったスピードおかずです!明太子と相性ぴったりの大葉とチーズも一緒に焼き上げます。ピリッと辛味が効いているのでおつまみにも最適♪色鮮やかな切り口で見た目も美しい一品です。
中からあふれ出す!
明太マヨチーズオムレツ人気の明太マヨととろけるチーズがたっぷり入った半熟オムレツを作ります。明太子とチーズの塩気がふんわり卵と相まって、絶妙なおいしさです。
シャキもち食感♪
明太れんこん餅れんこんのシャキシャキ、モチモチ食感の両方が楽しめるお手軽一品。つぶつぶ明太子の塩気がやみつきになります♪
とろける至福の味♪
明太チーズ厚揚げサンドTOKYO MX「5時に夢中!」で紹介されました! 溢れるチーズと明太マヨのソースがたまらない! 甘辛味の厚揚げとも相性抜群♪ おやつやおつまみにもお勧めの一品です。
中からとろ〜り!
はんぺんの明太マヨはさみ焼きはんぺんに切り込みを入れてポケット状にし、大葉、明太マヨソースを詰めて焼くだけの簡単一品♪はんぺんと明太子の塩気があとを引く、おつまみにおすすめの一品です。
やみつき時短おかず!
包まない明太チーズ餃子明太チーズがやみつきになる簡単餃子レシピをご紹介します。包丁、まな板いらずで洗い物も少ない!1つずつ包まずに一気に焼き上げるため、忙しい時のおかずにぴったりです♪
大満足の一品!
明太もちチーズグラタン明太クリームともちの相性抜群コンビ! ホワイトソースも覚えてしまえば簡単です♪ もちが入ってるのでもちっと美味しい♡
おつまみにぴったり♪
玉ねぎの明太マヨチーズ焼き玉ねぎに濃厚な明太マヨとチーズをのせて焼き目がつくまでこんがりと焼いた、やみつきになる一品です!玉ねぎはレンジで加熱しておくことでトースターの焼き時間を短縮できます。おつまみにもおすすめです♪
シャキシャキれんこん入り♪
明太つくねつくねに細かく切ったれんこんを加えてシャキシャキの歯ごたえに!明太子入りで、味付けも簡単です。
こんがり焼いて♪
明太ハッセルバックポテトあいテレビ「金曜ほのボーノ!」東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 細かく切り込みを入れた新じゃがいもをトースターで香ばしく焼きます♪程よい塩気の明太クリームチーズをつけて食べれば、やみつきになること間違いなし!?
パクッと食べやすい!
しいたけの明太マヨ焼きしいたけのかさに明太マヨネーズをのせてこんがりと焼き上げます。ビールが止まらないお手軽おつまみです♪
トースターでお手軽♪
ささみの明太チーズ焼き忙しい時や疲れた日にぴったりの簡単おかずをご紹介♪火が通りやすいささみに明太チーズをのせて、こんがり香ばしく焼きました!淡白なささみも旨味のある明太チーズで止まらないおいしさに仕上がります。
タルタル南蛮をアレンジ!
鶏むね肉のタルタル明太鶏肉の下味はビニール袋で行い、洗い物を減らしましょう♪味付けはめんつゆで簡単に!明太子入りのタルタルはごはんによく合います!
揚げない!
もちもち明太ポテトおつまみに、おやつに、ピクニックに!モッチモチの明太チーズポテトをご家庭でも簡単に!1つ食べればあなたもとりこに♡
ペロっといけちゃう!
明太バターのとろろ焼き外はカリッと中はとろ〜り! 弾力のあるとろろとピリッと明太子で旨味が広がる♪ 腹持ちの良い一品をトースターで簡単に。
簡単に出来る♪
明太厚揚げの磯辺焼き厚揚げに切り込みを入れて明太チーズをはさんで甘辛味に仕上げましょう!手軽に作れてご飯がすすむ味付けなのでメニューに困ったときにもぴったり♪厚揚げなので型崩れしにくく調理しやすいのもポイントです♪
明太子の和え物・サラダレシピ
スピード副菜♪
れんこんの明太和えレンジで簡単♪火を使わずにお手軽に作れる副菜のご紹介です♪明太マヨネーズのクリーミーな味わいがやみつきです♪
ごまの香りがアクセント♪
ちくわときゅうりの明太和えちくわときゅうりの簡単和え物のご紹介!あと一品足りない時の救世主。きゅうりはたたくことで味がからみやすくなります!
3つの材料で時短料理!
ブロッコリーの明太マヨ和えブロッコリーと相性のいい明太子とマヨネーズで和えた一品♪ 簡単だけどしっかり味で美味しく仕上がります! ピリッとした辛さがやみつきに!お酒との相性もピッタリです!
簡単&絶品おつまみ!
明太ポテトサラダ材料はたったの3つ!ささっと作れて、お箸がとまらない定番おつまみのご紹介♪ 食べごたえ抜群のじゃがいもに、明太マヨソースがたっぷりからむ一品です♪
シャキシャキでやみつき!
大根の明太マヨサラダささっと簡単に1品! シャキシャキした大根にやみつきになる明太マヨと 香ばしい刻みのりは相性抜群!思わずやみつきになります♪
ぷるんとクリーミー!
明太マヨ水晶鶏ぷるぷる食感の水晶鶏に明太マヨをかけたおつまみにもぴったりなおかずです。やみつきになること間違いなし!
ねばねばシャキっと!
オクラと長芋の明太マヨ和え噛めば噛むほど広がる旨味♪ シャキシャキ食感と明太子が合わさって濃厚な味わい♪ 切って混ぜるだけの簡単副菜です。
手軽に作れる!
アボカドと豆腐の明太マヨ和え明太子がアボカドとからんで、クリーミーな味わいに♪豆腐と一緒にさっと和えるだけの、簡単な副菜レシピです!
レンジで簡単!
里芋の和風タラモサラダ里芋のねっとり食感がクセになるタラモサラダです。最後にかつお節と細ねぎをちらすことで和風に仕上げます♪
人気の味付けで万能おかず!
ささみの明太マヨあえ世代を問わず愛される人気レシピが誕生! 鶏ささみにみんなが大好き明太子マヨネーズを合わせて♪ ガスは使わず電子レンジだけで出来ちゃいます!
ネバピリ辛が絡む!
イカ明太オクラオクラをみじん切りにすることで、イカや明太子とよく絡みます♪ごま油がいい役割をしています!簡単にできてお酒のアテにぴったり!
明太子の炒めものレシピ
1分で作れるやみつき味!
ちくわ明太バター少ない材料でパパッと作れるスピードおかず!バターで香ばしく焼いたちくわと、コクのある明太子は相性抜群です。ご飯にもお酒にもぴったりの一品♪ピリッとこしょうをきかせて大人味に仕上げましょう。
味付け簡単!
じゃがいもと鶏の明太マヨ炒め明太マヨで風味が増して食欲そそる、じゃがいもと鶏肉の炒め物です!ごはんにも良く合う1品です。おつまみにもおすすめ!
お酒のお供にぴったり!
しらたきとピーマンのめんたい炒めしらたきに明太子で旨みを加えてごはんにも合うおかずに仕上げました♪あと1品欲しい時にもおすすめです。
パパッと簡単!
えのきの明太子炒め食材3つで簡単レシピをご紹介!えのきのしゃきしゃきとした食感がくせになる一品です。おつまみとしてもおすすめです♪
無敵の組み合わせ!
ちくわとじゃがいもの明太子バター炒めやみつきになるじゃがいも×バター×明太子の組み合わせ! 今回はちくわとアスパラガスを加えてボリュームアップしてみました。 お子さまのご飯のおかずにも、パパのおつまみにもなる、嬉しい一品です。
白ごはん必須!
ふわふわ明太卵炒めふわっふわの卵の中に明太子を入れました♪白ごはんをがっつきたくなる!絶品なのに、味付けはなんとめんつゆだけ!?簡単にできるのでぜひお試しください!
明太子の揚げものレシピ
程よい塩気がたまらない!
ささみ明太チーズ春巻き塩気が効いてやみつきなささみ明太チーズ春巻き!パリパリの皮で食感も良し♪お弁当、晩御飯のおかずにもぴったりです!
中からチーズがとろけ出す!
豚肉の明太チーズかつ定番トンカツのアレンジレシピ♪明太子とのりの風味が相性抜群で、やみつきになる一品!おつまみにもぴったりです。
揚げ焼きで簡単!
明太油淋鶏大さじ1の油で焼くから油の処理が楽々♪間に明太子をはさんでピリ辛に仕上げ、ごはんがすすむ一品に仕上げました。
ふわふわ軽い♪
明太チーズのはんぺんコロッケはんぺんを使った優しい食感のコロッケ♪明太とチーズの塩気で調味料いらずのお手軽さも嬉しい!お弁当にもおすすめです♪
圧倒的な旨さ!
明太マヨ唐揚げ濃厚ジューシー!カラッと揚げた唐揚げに明太マヨで旨味が倍に♪サラダを付け合わせてメインのおかずにいかがでしょうか。
ぱりっと!もちっと!
もち明太スティック東海テレビ「スイッチ!」で紹介されました!絶品!もち明太スティックのレシピです! 大葉のアクセントもグッド!パリッともちっと食感も楽しめます♪
おつまみにもおすすめ♪
ささみの明太マヨ春巻きささみは火を通してから春巻きの皮に包むことで、揚げ焼きでも生焼けの心配はありません。パリッとした食感と明太マヨの組み合わせはおつまみにもぴったりです♪出来たてはチーズがとろけて更においしさが増します。
一口ふわうまおかず!
豆腐の明太マヨチーズボール一口でパクッと食べれてふわふわ美味しい♡食べだしたら止まらない!豆腐の明太マヨチーズボールです!お家で少しこったおつまみが食べたい時にいかがですか?
満足満腹おかず!
明太チーズちくわ天ちくわの中から溢れる明太チーズ! ほんのり広がる青のりの風味と相性抜群♪ 一味違う磯辺揚げアレンジ、ぜひお試しください。
明太子のパンレシピ
バターが香る♪
明太チーズパン明太子、バター、チーズの組み合わせで作る絶品惣菜パンのご紹介です!もちもちの生地は一度食べたらやみつきになる味わいです♪
余った切り餅で作る♪
明太もっちーずトースト余りがちな切り餅を簡単おいしくアレンジ♪食パンに切ったお餅と明太マヨをのせてこんがり焼きあげます。お餅のもちもち食感と明太子の塩気がやみつきになる味わいです。朝食やランチにおすすめ!
明太子の鍋レシピ
とろ〜りあったまる♪
ふわふわ明太とろろ鍋フワトロ〜なとろろと、つぶつぶ明太子が具材に絡んで新食感!〆は旨味たっぷりな雑炊がおすすめです♪