【明太子の使い方】レパートリーが増える♪絶品レシピ35選

【明太子の使い方】レパートリーが増える♪絶品レシピ35選

作成日: 2024/02/29

更新日: 2026/08/24

明太子好き必見!プチプチ食感が楽しい絶品レシピをそろえました。
丼ものや焼きものをはじめ、和え物やパスタ、うどんまでバリエーション豊富なアレンジを厳選。明太子の新しい魅力を発見できること間違いなし!

明太子のおいしさをとことん楽しみ尽くしましょう♪

目次

  1. 【ご飯もの】
    1. 〆におすすめ!明太子茶漬け
    2. 夜食におすすめ♪明太チーズたまご丼
    3. とろーり濃厚♪明太チーズオムライス
    4. バターしょうゆが香る!明太チーズ焼きおにぎり
    5. とろ〜りやみつき♪明太クリームドリア
    6. すりおろす手間なし!明太叩きとろろ丼
    7. 半熟仕上げ!トロトロ和風明太子天津飯
  2. 【粉もの】
    1. お家でお手軽!明太もちチーズもんじゃ焼き
    2. もちもち食感がたまらない♪明太チーズのチヂミ
  3. 【焼きもの】
    1. まるまる一本!明太しそ卵焼き
    2. 熱々を召し上がれ♪明太とろろ焼き
    3. 中からあふれ出す!明太マヨチーズオムレツ
    4. シャキもち食感♪明太れんこん餅
    5. 大満足の一品!明太もちチーズグラタン
    6. シャキシャキれんこん入り♪明太つくね
    7. タルタル南蛮をアレンジ!鶏むね肉のタルタル明太
    8. 揚げない!もちもち明太ポテト
  4. 【和え物・サラダ】
    1. ごまの香りがアクセント♪ちくわときゅうりの明太和え
    2. 3つの材料で時短料理!ブロッコリーの明太マヨ和え
    3. 簡単&絶品おつまみ!明太ポテトサラダ
    4. ねばねばシャキっと!オクラと長芋の明太マヨ和え
  5. 【炒め物】
    1. パパッと簡単!えのきの明太子炒め
    2. 無敵の組み合わせ!ちくわとじゃがいもの明太子バター炒め
    3. 白ごはん必須!ふわふわ明太卵炒め
  6. 【揚げ物】
    1. 程よい塩気がたまらない!ささみ明太チーズ春巻き
    2. 中からチーズがとろけ出す!豚肉の明太チーズかつ
    3. 圧倒的な旨さ!明太マヨ唐揚げ
  7. 【パスタ】
    1. バター香る♪明太子としそのパスタ
    2. ワンパンでお手軽♪ガリバタ明太パスタ
    3. 濃厚クリーミー♡ワンパン明太カルボナーラ
    4. 生クリームなしで濃厚♡ブロッコリーの明太クリームパスタ
  8. 【うどん】
    1. どろっとソースが絡む!明太クリームうどん
    2. 簡単に作れる!明太釜玉うどん
    3. 熱々とろーり♡明太卵あんかけうどん
    4. ごま油香る!めんたい冷やしうどん

【ご飯もの】


明太子を主役にアレンジした主食を集めました!とろ〜り「明太チーズオムライス」や、香ばしい「明太チーズ焼きおにぎり」など、多彩な一品をご紹介。旨みがごはんとマッチして、思わずかき込みたくなるおいしさですよ♪

  • 「明太子茶漬け」のレシピ動画

    〆におすすめ!
    明太子茶漬け

    4.5

    (
    19件
    )

    明太子のピリッとした辛さが食欲をそそります!お茶漬けの素要らずで、和風顆粒だしを使えば簡単に作れる♪明太子の量はお好みで調整してお召し上がりください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      100前後

    ごはん 明太子 刻みのり 細ねぎ(刻み) 白いりごま 塩 和風顆粒だし しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太チーズたまご丼」のレシピ動画

    夜食におすすめ♪
    明太チーズたまご丼

    4.2

    (
    98件
    )

    口当たりの良い卵と明太子の塩気がごはんに合うお手軽丼です!卵液は混ぜすぎないのが、とろとろ食感の秘訣です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      631kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 明太子(小ぶりのもの) かつお節 しょうゆ サラダ油 卵 ピザ用チーズ みりん 塩 かいわれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太チーズオムライス」のレシピ動画

    とろーり濃厚♪
    明太チーズオムライス

    4.5

    (
    81件
    )

    明太子のチーズソースをかけた、とろとろ卵のオムライスをご紹介します。まるでカフェで出てきそうな仕上がりに驚くこと間違いなし♪ひと手間かけてちょっと特別なオムライスを作りませんか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      898kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 鶏もも肉 辛子明太子 しめじ 有塩バター 塩 こしょう コンソメ サラダ油 かいわれ 卵 牛乳 塩こしょう スライスチーズ 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太チーズ焼きおにぎり」のレシピ動画

    バターしょうゆが香る!
    明太チーズ焼きおにぎり

    4.7

    (
    18件
    )

    明太チーズがやみつきの焼きおにぎり! 簡単に作れて、おつまみにもぴったりです! バターしょうゆの香りがたまりません♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      467kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 明太子 白いりごま しょうゆ マヨネーズ ピザ用チーズ 細ねぎ しょうゆ バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太クリームドリア」のレシピ動画

    とろ〜りやみつき♪
    明太クリームドリア

    4.4

    (
    67件
    )

    レンジで作る簡単ホワイトソースに明太子を混ぜて、明太クリームを作ります。風味の良いバターライスにのせて、チーズと一緒にこんがり焼けば、一口食べたら止まらない一品の完成です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      676kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 有塩バター しょうゆ ピザ用チーズ 明太子 有塩バター 薄力粉 牛乳 こしょう 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太叩きとろろ丼」のレシピ動画

    すりおろす手間なし!
    明太叩きとろろ丼

    4.3

    (
    46件
    )

    大葉とごま油の香りが魅力的な「明太叩きとろろ丼」のレシピを紹介します。長芋をすりおろさずに叩くので、シャクシャクした食感を楽しむことができます。さらっと簡単に食べたいときや、忙しくて料理にあまり時間をかけられないときなどにどうぞ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      590kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 明太子 卵黄 大葉 長芋 めんつゆ[3倍濃縮] 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トロトロ和風明太子天津飯」のレシピ動画

    半熟仕上げ!
    トロトロ和風明太子天津飯

    4.5

    (
    38件
    )

    和風だしに明太子を加えてトロトロのあんを作ります♪ ふんわり卵にたっぷりかけて、相性間違いなしの組み合わせ! 卵はひっくり返さないので楽チン♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      642kcal

    • 費用目安

      500前後

    あたたかいごはん 明太子 卵 かにかま 塩こしょう ごま油 細ねぎ(刻み) 刻みのり 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【粉もの】


熱々を囲んで楽しみたい、明太子の粉ものレシピをまとめました!相性抜群な組み合わせの「明太もちチーズもんじゃ焼き」と、もっちり食感の「明太チーズのチヂミ」をご紹介。何度も食べたくなる味わいです♪

  • 「明太もちチーズもんじゃ焼き」のレシピ動画

    お家でお手軽!
    明太もちチーズもんじゃ焼き

    4.5

    (
    151件
    )

    生地には素を使わずにお家でお手軽に自家製もんじゃ♪ 明太子×もち×チーズの食材トリオに間違いなし! みんなが大好き鉄板もんじゃ焼きレシピです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      256kcal

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ 揚げ玉 明太子 切り餅 ピザ用チーズ サラダ油 薄力粉 水 ウスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太チーズのチヂミ」のレシピ動画

    もちもち食感がたまらない♪
    明太チーズのチヂミ

    4.4

    (
    56件
    )

    明太子の辛味とチーズのコクがたまらない、おつまみにピッタリのチヂミです!チーズを溶かしてから生地を流すことで、表面が香ばしく焼き上がります!明太子の代わりにキムチを入れるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      457kcal

    • 費用目安

      400前後

    明太子 玉ねぎ ピザ用チーズ ごま油 薄力粉 卵 水 ポン酢しょうゆ ごま油 白いりごま 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり(2人分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【焼きもの】


副菜から主菜まで、明太子の焼きものをそろえました!彩りきれいな「明太しそ卵焼き」や、中からチーズがとろける「明太マヨチーズオムレツ」など、絶品アレンジがずらり。ピリッときいた塩気がクセになり、ごはんもお酒も進みますよ♪

  • 「明太しそ卵焼き」のレシピ動画

    まるまる一本!
    明太しそ卵焼き

    4.7

    (
    27件
    )

    ふんわりとだし香る卵焼きに、明太子がたっぷり入ったスピードおかずです!明太子と相性ぴったりの大葉とチーズも一緒に焼き上げます。ピリッと辛味が効いているのでおつまみにも最適♪色鮮やかな切り口で見た目も美しい一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      300前後

    明太子 卵 スライスチーズ 大葉 サラダ油 塩 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太とろろ焼き」のレシピ動画

    熱々を召し上がれ♪
    明太とろろ焼き

    4.2

    (
    49件
    )

    とろろと明太子、間違いのないコンビを組み合わせてこんがりと焼いた居酒屋メニューをご紹介します♪長芋と卵のふんわりとろっとした食感と、明太子の塩気がたまりません。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      300前後

    明太子 卵 長芋 めんつゆ[3倍濃縮] サラダ油 細ねぎ(刻み) かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太マヨチーズオムレツ」のレシピ動画

    中からあふれ出す!
    明太マヨチーズオムレツ

    4.3

    (
    82件
    )

    人気の明太マヨととろけるチーズがたっぷり入った半熟オムレツを作ります。明太子とチーズの塩気がふんわり卵と相まって、絶妙なおいしさです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      474kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 牛乳 ピザ用チーズ サラダ油 明太子 マヨネーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太れんこん餅」のレシピ動画

    シャキもち食感♪
    明太れんこん餅

    4.4

    (
    77件
    )

    れんこんのシャキシャキ、モチモチ食感の両方が楽しめるお手軽一品。つぶつぶ明太子の塩気がやみつきになります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      69kcal

    • 費用目安

      500前後

    れんこん 片栗粉 明太子 塩こしょう サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太もちチーズグラタン」のレシピ動画

    大満足の一品!
    明太もちチーズグラタン

    4.3

    (
    74件
    )

    明太クリームともちの相性抜群コンビ! ホワイトソースも覚えてしまえば簡単です♪ もちが入ってるのでもちっと美味しい♡

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      537kcal

    • 費用目安

      800前後

    切り餅 明太子 じゃがいも 玉ねぎ ピザ用チーズ 有塩バター(炒め用) 塩(下味用) 刻みのり 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太つくね」のレシピ動画

    シャキシャキれんこん入り♪
    明太つくね

    4.5

    (
    39件
    )

    つくねに細かく切ったれんこんを加えてシャキシャキの歯ごたえに!明太子入りで、味付けも簡単です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      325kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉 明太子 れんこん 大葉 サラダ油 酒 おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉のタルタル明太」のレシピ動画

    タルタル南蛮をアレンジ!
    鶏むね肉のタルタル明太

    4.4

    (
    66件
    )

    鶏肉の下味はビニール袋で行い、洗い物を減らしましょう♪味付けはめんつゆで簡単に!明太子入りのタルタルはごはんによく合います!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      494kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉 塩こしょう 酒 片栗粉 サラダ油 めんつゆ3倍濃縮 ゆで卵 玉ねぎ 明太子 マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もちもち明太ポテト」のレシピ動画

    揚げない!
    もちもち明太ポテト

    4.3

    (
    60件
    )

    おつまみに、おやつに、ピクニックに!モッチモチの明太チーズポテトをご家庭でも簡単に!1つ食べればあなたもとりこに♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      400前後

    じゃがいも 片栗粉 塩 ピザ用チーズ サラダ油 明太子 マヨネーズ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【和え物・サラダ】


もう一品ほしいときに便利な、明太子の和え物とサラダを厳選!人気の「明太ポテトサラダ」や、噛むほど旨みが広がる「オクラと長芋の明太マヨ和え」などを集めました。箸休めにもお酒のお供にも、ぜひ作ってみてください♪

  • 「ちくわときゅうりの明太和え」のレシピ動画

    ごまの香りがアクセント♪
    ちくわときゅうりの明太和え

    4.4

    (
    121件
    )

    ちくわときゅうりの簡単和え物のご紹介!あと一品足りない時の救世主。きゅうりはたたくことで味がからみやすくなります!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      300前後

    ちくわ きゅうり 明太子 マヨネーズ めんつゆ[3倍濃縮] 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーの明太マヨ和え」のレシピ動画

    3つの材料で時短料理!
    ブロッコリーの明太マヨ和え

    4.5

    (
    43件
    )

    ブロッコリーと相性のいい明太子とマヨネーズで和えた一品♪ 簡単だけどしっかり味で美味しく仕上がります! ピリッとした辛さがやみつきに!お酒との相性もピッタリです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー 明太子 マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「明太ポテトサラダ」のレシピ動画

    簡単&絶品おつまみ!
    明太ポテトサラダ

    4.4

    (
    183件
    )

    材料はたったの3つ!ささっと作れて、お箸がとまらない定番おつまみのご紹介♪ 食べごたえ抜群のじゃがいもに、明太マヨソースがたっぷりからむ一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも 辛子明太子 マヨネーズ 大葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラと長芋の明太マヨ和え」のレシピ動画

    ねばねばシャキっと!
    オクラと長芋の明太マヨ和え

    4.4

    (
    37件
    )

    噛めば噛むほど広がる旨味♪ シャキシャキ食感と明太子が合わさって濃厚な味わい♪ 切って混ぜるだけの簡単副菜です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      300前後

    オクラ 塩 長芋 明太子 めんつゆ(3倍濃縮) マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【炒め物】


フライパンでパパッと完成する炒め物をご紹介します!食材3つで作れる「えのきの明太子炒め」や、ごはんが進む「ふわふわ明太卵炒め」などをピックアップ。粒々の明太子が具材にしっかり絡んで、あとを引くおいしさですよ♪

  • 「えのきの明太子炒め」のレシピ動画

    パパッと簡単!
    えのきの明太子炒め

    3.9

    (
    26件
    )

    食材3つで簡単レシピをご紹介!えのきのしゃきしゃきとした食感がくせになる一品です。おつまみとしてもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      200前後

    明太子 えのき 大葉 酒 しょうゆ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ちくわとじゃがいもの明太子バター炒め」のレシピ動画

    無敵の組み合わせ!
    ちくわとじゃがいもの明太子バター炒め

    4.4

    (
    29件
    )

    やみつきになるじゃがいも×バター×明太子の組み合わせ! 今回はちくわとアスパラガスを加えてボリュームアップしてみました。 お子さまのご飯のおかずにも、パパのおつまみにもなる、嬉しい一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      400前後

    ちくわ じゃがいも(小) アスパラガス 有塩バター 明太子 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ふわふわ明太卵炒め」のレシピ動画

    白ごはん必須!
    ふわふわ明太卵炒め

    4.4

    (
    17件
    )

    ふわっふわの卵の中に明太子を入れました♪白ごはんをがっつきたくなる!絶品なのに、味付けはなんとめんつゆだけ!?簡単にできるのでぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      285kcal

    • 費用目安

      300前後

    明太子 卵 玉ねぎ トマト サラダ油 めんつゆ(3倍濃縮) 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【揚げ物】


揚げものならではの香ばしさがうれしいおかずを厳選しました!やみつきになる「ささみ明太チーズ春巻き」や、濃厚でジューシーな「明太マヨ唐揚げ」など、がっつり系のメニューぞろい。サクッとした食感に明太子の塩気がマッチして、家族みんなが満足できますよ♪

  • 「ささみ明太チーズ春巻き」のレシピ動画

    程よい塩気がたまらない!
    ささみ明太チーズ春巻き

    4.5

    (
    54件
    )

    塩気が効いてやみつきなささみ明太チーズ春巻き!パリパリの皮で食感も良し♪お弁当、晩御飯のおかずにもぴったりです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      554kcal

    • 費用目安

      600前後

    ささみ 塩こしょう 酒 明太子(皮を除いておく) スライスチーズ 春巻きの皮 水溶き小麦粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉の明太チーズかつ」のレシピ動画

    中からチーズがとろけ出す!
    豚肉の明太チーズかつ

    4.3

    (
    38件
    )

    定番トンカツのアレンジレシピ♪明太子とのりの風味が相性抜群で、やみつきになる一品!おつまみにもぴったりです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      652kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 明太子 とろけるスライスチーズ 焼きのり サラダ油 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太マヨ唐揚げ」のレシピ動画

    圧倒的な旨さ!
    明太マヨ唐揚げ

    4.6

    (
    24件
    )

    濃厚ジューシー!カラッと揚げた唐揚げに明太マヨで旨味が倍に♪サラダを付け合わせてメインのおかずにいかがでしょうか。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      556kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 明太子 大葉 白いりごま 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろしにんにく めんつゆ[3倍濃縮] マヨネーズ レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【パスタ】


アレンジ自在のパスタをラインナップ!定番の「明太子としそのパスタ」や、食欲そそる「ガリバタ明太パスタ」など、ランチにうれしい一皿をまとめました。身近な材料で味が決まり、お店のような仕上がりになります♪

  • 「明太子としそのパスタ」のレシピ動画

    バター香る♪
    明太子としそのパスタ

    4.5

    (
    216件
    )

    ボウルに材料を入れ、ゆでたスパゲティを和えて作ります♪明太子のピリッと感とバターのコクがよく合います!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      501kcal

    • 費用目安

      200前後

    スパゲティ 辛子明太子 大葉 有塩バター めんつゆ[3倍濃縮] こしょう ゆで汁 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ガリバタ明太パスタ」のレシピ動画

    ワンパンでお手軽♪
    ガリバタ明太パスタ

    4.6

    (
    338件
    )

    スパゲティ料理の中でも人気の明太パスタをご紹介!今回はワンパンで作る簡単に美味しくレシピに仕上げました♪コク深いガーリックバターソースの香りが口いっぱいに広がり、食欲をそそります♪明太子の塩気がやみつきな一品!晩ごはんのメニューにいかがでしょうか?明太子はたらこでも同様にお作りいただけます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      529kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ 辛子明太子 塩こしょう 有塩バター 水 刻みのり 細ねぎ(刻み) しょうゆ 和風顆粒だし おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ワンパン明太カルボナーラ」のレシピ動画

    濃厚クリーミー♡
    ワンパン明太カルボナーラ

    4.0

    (
    115件
    )

    フライパン1つで手間なく、牛乳で簡単に♪ 明太子×カルボナーラの濃厚味が口いっぱいに広がります。 いつものカルボナーラのアレンジレシピとして♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      894kcal

    • 費用目安

      400前後

    スパゲティ 明太子 玉ねぎ 有塩バター 水 牛乳 塩 コンソメ 卵 粉チーズ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーの明太クリームパスタ」のレシピ動画

    生クリームなしで濃厚♡
    ブロッコリーの明太クリームパスタ

    4.5

    (
    121件
    )

    牛乳で簡単に作れるクリームパスタのご紹介です♪明太子の塩気と牛乳のクリーミーな味わいが相性抜群!ブロッコリーの緑が映える見た目も素敵な一品です。 ※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年11月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      647kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ 辛子明太子 ブロッコリー 塩 牛乳 有塩バター コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【うどん】


うどんにも明太子が大活躍!濃厚さがたまらない「明太クリームうどん」や、つるっと食べられる「めんたい冷やしうどん」などをご紹介します。明太子のピリ辛とだしや素材の旨みが広がり、何度も食べたくなる味わいです♪

  • 「明太クリームうどん」のレシピ動画

    どろっとソースが絡む!
    明太クリームうどん

    4.3

    (
    153件
    )

    おうちで簡単!明太ソースがたっぷりと麺に絡んでたまらない♪お箸が進む、やみつきうどんをぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      500前後

    明太子 かいわれ 冷凍うどん 有塩バター 薄力粉 牛乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太釜玉うどん」のレシピ動画

    簡単に作れる!
    明太釜玉うどん

    4.5

    (
    97件
    )

    熱々のうどんに明太子と卵がよく絡み、相性抜群です。しっかりと混ぜてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 明太子 卵 細ねぎ(刻み) 刻みのり めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太卵あんかけうどん」のレシピ動画

    熱々とろーり♡
    明太卵あんかけうどん

    4.4

    (
    53件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!優しい卵あんかけがたっぷりと麺にからめて召し上がれ♪ 明太子のピリッとした辛味と旨味の強い塩味がアクセントになって お家で簡単にお店のような味わいにします♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      300前後

    冷凍うどん 明太子 卵 三つ葉 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「めんたい冷やしうどん」のレシピ動画

    ごま油香る!
    めんたい冷やしうどん

    4.5

    (
    60件
    )

    冷凍うどんを使ってパパッと作れる手軽な一品は、うどんにめんたいこ、ごま油、めんつゆを混ぜるだけ!ちらしたのりの風味も食欲をそそります♪うどんは冷水で洗ってぬめりをとりましょう。ねぎの代わりに大葉をのせるのもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      408kcal

    • 費用目安

      300前後

    冷凍うどん 明太子 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 焼きのり 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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