
あと引くおいしさ!明太子と大葉を使った人気レシピ30選
作成日: 2023/07/09
明太子と大葉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。明太子としそのパスタや、明太ポテトサラダなどのレシピを30本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- バター香る♪明太子としそのパスタ
- 簡単&絶品おつまみ!明太ポテトサラダ
- ワンボウルで簡単♪明太子豆腐クリームパスタ
- 中からとろ〜り!はんぺんの明太マヨはさみ焼き
- すりおろす手間なし!明太叩きとろろ丼
- シャキシャキれんこん入り♪明太つくね
- 居酒屋さんの気分!ささみのチーズ明太焼き鳥
- シャキシャキでやみつき!大根の明太マヨサラダ
- すりおろさない!とろろ明太うどん
- 簡単ヘルシー!オートミールで明太お粥
- パパッと簡単!えのきの明太子炒め
- あと引くおいしさ!しそ明太子のささみ巻き
- ぱりっと!もちっと!もち明太スティック
- カリカリに焼いて!BIG明太チーズ焼きおにぎり
- 圧倒的な旨さ!明太マヨ唐揚げ
- まるごと明太子で!鶏むね肉のはさみ焼き
- みんな大好き!油揚げの明太チーズピザ
- おつまみにぴったり♪一口ふわとろ明太春巻き
- ワンボウルであっという間!冷やし明太豆腐クリーミーうどん
- まるまる一本!明太しそ卵焼き
- コクのある味わい♪明太マヨパスタ
- 絶品おつまみ♪厚揚げのタラマヨチーズ焼き
- のり大量消費!のりの佃煮風明太パスタ
- 小分けかつお節で♪冷やし明太だし茶漬け
- しっとり食感!ささみの明太つくね
- おつまみにもぴったり!明太ポテトのチーズ揚げ餃子
- こんがり焦がして♪明太コーンのバター醤油チャーハン
- 香ばしいごまの風味で♪きゅうりと豚しゃぶの明太マヨ和え
- 花れんこんに一工夫!花れんこんの明太子詰め
- パスタよりヘルシー♪糸こんにゃくの明太バター醤油和え
調理時間
約20分
カロリー
501kcal
費用目安
200円前後
スパゲティ 辛子明太子 大葉 有塩バター めんつゆ[3倍濃縮] こしょう ゆで汁 刻みのり
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まよ630程よく明太子のピリ辛さがありつつバターでまろやかになっていて、麺つゆによっていい味に仕上がってました。 家にバターがなかったのでマーガリンで代用しましたが、違和感なく美味しく食べられました。大葉なくても十分美味しかったかもです。
- まきとても簡単でした。青しそ好きなので少し多めにしました。 ゆで時間間違えたのでちょっと麺が柔らかくなってしまったので次は気をつけます。
- ユミ前からよく作っています。 変わらず美味しく頂きました
- duffy簡単に出来て美味しかったです(*˙˘˙*)
簡単&絶品おつまみ!
明太ポテトサラダ4.3
(
103件)材料はたったの3つ!ささっと作れて、お箸がとまらない定番おつまみのご紹介♪ 食べごたえ抜群のじゃがいもに、明太マヨソースがたっぷりからむ一品です♪
調理時間
約15分
カロリー
339kcal
費用目安
300円前後
じゃがいも 辛子明太子 マヨネーズ 大葉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ルナじゃがいもは1cm角のコロコロサイズにしました。明太マヨと相性抜群でパクパク食べられました♪
- りこレンチンで簡単でした! 明太子が1パック余っていたので 全部入れました!美味しかったです🎶
- ことばゆう初めて明太ポテトサラダを作りました。食感・彩りが欲しかったので、冷凍常備している枝豆を入れました。簡単に美味しいサラダが出来ました♪
- まーちゃん簡単で美味しかったです😋 明太子が多い方が美味しい‼️
レビュー
- nullpo-ga盛り付け下手ですが、美味しく出来ました!大葉が分量よりも多めです。
- なぐたん2人分を作りました。全てレシピの倍の量にしましたが明太子より豆腐感が強く明太子の量を5倍位入れましたがやはり豆腐が勝って明太子パスタというより豆腐クリームパスタという感じでした…。明太子の質が悪かったのか?美味しいけど残念な感じでした(´- `*)
- くぁむなんとも言えない初めての味感がありました笑
- みっきー豆腐が入ることでヘルシーに仕上がります。ただ、明太子は倍入れていいかも。味を薄めに仕上げたい方はレシピ通りで大丈夫だと思います。
中からとろ〜り!
はんぺんの明太マヨはさみ焼き4.3
(
39件)はんぺんに切り込みを入れてポケット状にし、大葉、明太マヨソースを詰めて焼くだけの簡単一品♪はんぺんと明太子の塩気があとを引く、おつまみにおすすめの一品です。
調理時間
約10分
カロリー
216kcal
費用目安
200円前後
はんぺん 大葉 とろけるスライスチーズ 有塩バター 明太子 マヨネーズ こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- レン大葉がなかったのでこまかくした岩海苔をかわりに入れてみたら美味しくできました!
- スコットu俺にも作れたカンタンレシピ! 明太子が余っていたので、何かできないかと! かなり美味しかった!少し焦げ目を多くしたことが美味さ増。 料理を通して材料達のありがたさを実感しています😉
- こんにゃくピザ用ミックスチーズが余っていたので、代用しました! 簡単おつまみで美味しかったです^ ^
- まめのすけとても美味しかったです!
すりおろす手間なし!
明太叩きとろろ丼4.4
(
37件)大葉とごま油の香りが魅力的な「明太叩きとろろ丼」のレシピを紹介します。長芋をすりおろさずに叩くので、シャクシャクした食感を楽しむことができます。さらっと簡単に食べたいときや、忙しくて料理にあまり時間をかけられないときなどにどうぞ♪
調理時間
約15分
カロリー
590kcal
費用目安
600円前後
ごはん 明太子 卵黄 大葉 長芋 めんつゆ[3倍濃縮] 白いりごま ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- モカモカレシピでは卵黄をのせていましたが、あっさり食べたかったので卵黄の替わりに刻み海苔をかけてみましたが簡単で、とても美味しかったです。次は卵黄をのせて作ってみます。
- まゆばまゆ美味しかったです。また作ります😃
- キコ日本人で良かったと思う1品。とろろをすりおろす以外は準備が簡単で、また作りたいです。
- K.H間違えてすりおろして作っちゃいました。 でも結果私としては、食感は残るよりすりおろしてよかったかなぁと感じました 辛子明太子で作りましたが、明太子の味はあんましなかったかなぁ 大葉は嫌いなので入れませんでした
レビュー
- リリィ以前こちらのレシピを参考に作ったら、娘にもう一度食べたいと言われて今回2回目です。4人家族なので、材料は倍量で明太子のみ70g程で作りました。蓮根のシャキシャキ感と明太子のほのかな味で、さっぱりとしたクセになる美味しさです。ポン酢や柚子胡椒などと一緒に食べてもとても美味しく頂けます! ありがとうございました。また色々参考に作ってみたいと思います。
- ちいかわ🥺味は明太子だけで十分でした!
- やまはんにゃれんこんのシャキシャキが満腹感を増幅させてとても美味しい。大葉の風味が強くて明太子の味があまりわからなかったので、次回は明太子無しで作るか、添えてみてもよいかも。 とてもおいしかったので、これから何回も作ろう。
- チョコバナナみなさん、明太子の味薄めとコメントがありますが、業務スーパーで買った明太子チューブを使ったら、ガッツリ明太子の味が主張していてとても美味しかったです!ご飯がとても進む一品でした✨
レビュー
- トシ大根が少なかったのに調味料はレシピ通りにしてしまったため濃い味付けになってしまった。大葉が味付けのアクセントになってましたね。
- m簡単にできました。 明太子パスタやタラコパスタと同じく、美味しい組み合わせをサラダで食べるのがサッパリしていてとても良いですね。 大根のシャキシャキ感が好きです。 とにかく大葉の香りと海苔の風味が明太マヨネーズに合ってます。
- PURE味しっかりのソースで和えるので、満足感があります。ゴシゴシの歯ごたえ感も良いですね。青じそとの相性もバツグン、何としてでも加えたい。千切り+ドレッシングが定番化していたから、今後はマヨサラダの出番が増える予感。(野菜たっぷりのお弁当をいつも作っていますが、家族から『お弁当に入れて!』とリクエストが出るほどです。 冷凍の明太子を解凍して使っても美味しく出来ました。
- うさぎのママ🐰🌸明太子はすでに皮無しのを使ったので3分で完成しました✌🏻 大葉も良かったですが今日は刻み海苔にしました🖤 あと一品困った時にオススメです❣️
簡単ヘルシー!
オートミールで明太お粥4.1
(
19件)お米の代わりにオートミールでお粥風の一品を作ってみませんか。すぐに柔らかくふやけるので、忙しい朝にもぴったりです。ピリ辛の明太子と大葉のさわやかな香りが良く合うおいしさ♪朝ご飯はもちろん、お酒の締めにも向いています。
調理時間
約10分
カロリー
171kcal
費用目安
200円前後
卵 明太子 大葉 水 オートミール 顆粒和風だし しょうゆ
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- どんぐり初めてのオートミールの料理で、どんな感じなのか要領分からずレシピ通り作って失敗しました。他の方のレビュー通り、1人前オートミール100gは多すぎます。ラーメン丼1杯ほどのお粥になるので、量が多すぎてとても食べきれません。味もお茶碗軽く1杯ならそんなにシンドくなかったんでしょうが、、、 【追記】 レシピ分量見直して頂いたので、★1→★3に変更しました
- ももご飯3膳分ぐらいになりました!家族3人で食べるのが丁度いいくらいでした。味は絶妙な感じで丁度よかったです!腹持ちがいいし、作ってよかったです。
- 華なにこれ!この通りに作ったら多すぎ
- みゅ美味しくできました。
あと引くおいしさ!
しそ明太子のささみ巻き3.6
(
16件)ささみを使った、ごはんに合うおかずレシピのご紹介です♪明太子マヨネーズを巻くことで、淡白なささみも食べ応えのある一品に仕上がります。お酒のおつまみにもオススメです!
調理時間
約20分
カロリー
285kcal
費用目安
500円前後
ささみ[筋なし] 大葉 酒 サラダ油 明太子 マヨネーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- キラヒナササミは目一杯平たくしないと中まで焼けないことがある。
- みぃ〜ちゃんこれも美味しく簡単にできた!
ぱりっと!もちっと!
もち明太スティック4.0
(
16件)東海テレビ「スイッチ!」で紹介されました!絶品!もち明太スティックのレシピです! 大葉のアクセントもグッド!パリッともちっと食感も楽しめます♪
調理時間
約15分
カロリー
248kcal
費用目安
500円前後
切り餅 大葉 明太子 春巻きの皮 サラダ油 薄力粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- でばて-debate大葉をなくしてチーズを足してみて明太チーズを餃子の皮で包んでみたら普通に美味しかったです!
- こむぎまた作ります^^
- ミルミルクいろんな食材を入れて巻いても美味しい。 大葉にチーズは合います。
- モーリス揚げ過ぎるともちが出てきますが、食感はとてもいいです。明太子の量を増やすか、揚げたてに軽く塩をかけると味が締まっていいと思います。
レビュー
- ゆい少し焼きすぎてしまいましたが、美味しくできました!
- びっつ簡単で美味しい!おつまみにも良さそう! じっくり焼いて、おこげをガッツリ!焼きすぎて少し固くなってしまったのでそこは注意を。 明太子しそチーズ最高!甘辛く味付けしたお肉を挟んでもきっと美味しい!簡単に自分好みにアレンジできそうなのでオススメです!
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- ローズマリー頂いた明太子を消費しようと思い、作りました。 頂いた明太子が薄味でしたので、醤油はもう少し多くても良かったなと思いました。もう、3回以上作ってます。大葉を入れなくても、美味しいですが、有った方が美味しさがアップしますね、食べる時に味付け海苔を巻いても美味しいです
調理時間
約30分
カロリー
556kcal
費用目安
600円前後
鶏もも肉 明太子 大葉 白いりごま 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろしにんにく めんつゆ[3倍濃縮] マヨネーズ レモン汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- なまはむいつもと違う唐揚げが簡単に作れました! 明太子は生ではなく、冷凍たらこを使いましたが 問題なく簡単にできました。 とっても美味しかったので、また作ります^^
- emaru鶏もも肉での唐揚げで、いつもとちょっと違ったレシピを探してこれにたどりつきました! 明太マヨソースがめっちゃ合っていて美味しかったです♪ パスタとプラス1品で作りました。 ワインにもとてもよくあいました♪😋
- トミーマンまいうー!!明太子は、そのまま入れて、マヨネーズと麺つゆとレモン汁を入れて、スプーンで勢いよくかき混ぜれば、皮を剥がなくても意外といけます。スプーンに皮が絡みついて、自然と取れる感じです。
- Kもも肉とむね肉を使いました! 簡単に出来て美味しかったです♪
まるごと明太子で!
鶏むね肉のはさみ焼き4.0
(
16件)東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 明太子は中身を出さずにそのまま挟むことで断面キレイ! じっくり蒸し焼きにした鶏むね肉はしっとりジューシー♪ 晩御飯の主役にも、お酒のあてにもおすすめです!
調理時間
約30分
カロリー
313kcal
費用目安
600円前後
鶏むね肉 塩こしょう 片栗粉 明太子 大葉 スライスチーズ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- CoCo初めて🔰作りました。かなり時間がかかりました。でも、上手く出来たので良かったし嬉しいです!味付けも良かったです。又、チャレンジします。
- レイとても簡単でよかったです! 厚めの胸肉も火が通りやすく調理しやすかったです。 味もよく、あっという間になくなってしまいました。
- きのくっく爪楊枝が上手くいかなかったので料理糸で巻いて焼きました。お弁当用にしたので ボリュームあって美味し一品ですね!
- ささみちゃん味は美味しかったのですが、時間通りに焼くと半生でした。また簡単に切れず、切った時に中身が全て飛び出してしまい見た目もだいぶ悪くなってしまいました。またリベンジしたいです。
みんな大好き!
油揚げの明太チーズピザ4.6
(
13件)油揚げにハムをはさんで明太子&チーズをのせてトースターで 焼き上げます。チーズと明太子は間違いない組み合わせです! お酒のおつまみやおやつにも◎
調理時間
約10分
カロリー
292kcal
費用目安
500円前後
油揚げ ハム 大葉 明太子 マヨネーズ ピザ用チーズ 刻みのり こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ちゃまる大葉がアクセントになり とても美味しかったです。 トースターで焼くので 洗い物も減り、リピレシピになりました。
- モコ簡単でおいしかったです。
- みぃ海苔なかったので茎立菜のみじん切りを載せました。
- ぽぽえり手軽でおいしかったです! マヨなしとか明太子なしとかバリエーションもつくれて便利でした! フライパンでやいたので、軽く油抜きしてから作りました
おつまみにぴったり♪
一口ふわとろ明太春巻き4.6
(
11件)サクサク食感の皮とふわふわ食感のフィリングがやみつき!明太子の塩気と大葉の爽やかな風味がアクセントになります。ビールのおつまみにはもちろん、お弁当のおかずとしてもおすすめの一品です。
調理時間
約30分
カロリー
55kcal
費用目安
400円前後
春巻きの皮 はんぺん ピザ用チーズ 明太子 大葉 サラダ油 薄力粉 水
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- フェンディ美味しく出来ました★ スライスチーズを細かく切って入れました! また作りたいと思います★
- くまたん味のバランスもちょうど良く、とてもおいしかったです。
- mano!揚げ焼きにしましたが 簡単に出来て美味しかったです。 また作りたいです!
- あみ美味しかったのでまた作ります♪
ワンボウルであっという間!
冷やし明太豆腐クリーミーうどん3.7
(
10件)冷凍うどんを使ってお手軽にできる満足レシピ♪絹豆腐をなめらかにつぶして作る簡単濃厚クリームソースがうどんにからんで絶品です!
調理時間
約20分
カロリー
396kcal
費用目安
200円前後
冷凍うどん 明太子 大葉 白いりごま 絹豆腐 牛乳 粉チーズ 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- momo塩は2分の1いれてもいいかも?? 麺つゆも小2いれた方がいいなと思いました。 クリームが豆腐だから全部食べれるのが 嬉しいですね(^^)
- やいめんつゆとのりを最後にかけたらもっと美味しかった!
- ゆき豆腐の水切りはしっかりした方が味が薄くならないと思いました💦 豆腐を使ってるから体にはヘルシー😋
- pchanチーズが効いてとても美味しかったです またリピしたいです
まるまる一本!
明太しそ卵焼き4.6
(
10件)ふんわりとだし香る卵焼きに、明太子がたっぷり入ったスピードおかずです!明太子と相性ぴったりの大葉とチーズも一緒に焼き上げます。ピリッと辛味が効いているのでおつまみにも最適♪色鮮やかな切り口で見た目も美しい一品です。
調理時間
約15分
カロリー
242kcal
費用目安
300円前後
明太子 卵 スライスチーズ 大葉 サラダ油 塩 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- mugiご飯のお供に最高ー!美味しかった😋
- K美味しかったです(^^)
コクのある味わい♪
明太マヨパスタ4.0
(
10件)パスタをゆでたらすぐにできる一品のご紹介!ソースは加熱せずにボウルで混ぜるだけなのでお手軽♪明太子とマヨネーズの相性は抜群で止まらないおいしさです。
調理時間
約15分
カロリー
553kcal
費用目安
200円前後
スパゲティ 明太子 大葉 マヨネーズ めんつゆ[3倍濃縮] 刻みのり
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- apple急に麺の半折辞めたのは怪しい 同じスパゲッティ作るのに麺を半折りしたりしなかったり矛盾してる マヨネーズでなく普通バター めんつゆでなく醤油 麺は茹でた後水切りしたあと 少量オリーブ油でほぐす程度 コーテイングが必要 明太子中身だけとかもったいない 大きな明太子使って 先数センチ切った物残して 最後に1番上トッピングする方が美味しくたべれる 混ぜる最 そのまま使用した方が美味しい シソもそこそこ高いで 変わりに細切りノリks あれば茹でたイカ千切り がいいと思う バターは 半分溶かした物 醤油 と 明太子 混ぜた物 麺と絡ませれば誰でも簡単に作れる 麺はオリーブ油でコーデイング麺をほぐした物使用 より美味しくなる 某レストランで出して時はそう作ってました 業務用明太子は確かに 中身だけ明太子 家庭で作るからこそ皮とつぶ 分別する必要ありませんし 家で作れば好きなだけトッピングできる 手軽で美味しくできる
- まりお弁当に入れました。パスタは茹でた後しっかり水洗いし、ゴマ油をよく和え、ソースを更に和えました。美味しかったです。
- ロンドンゲーム妻が大絶賛していました。また作りたいです。
- けがにひめマヨネーズと明太子がよく合います。 簡単で美味しい。
のり大量消費!
のりの佃煮風明太パスタ4.1
(
8件)ご自宅に眠ってるのりをたくさん使って簡単パスタ! レンジでのりの佃煮風を作ってパスタと和えます! のりの佃煮風はご飯のお供にも!是非お試しください♪
調理時間
約20分
カロリー
488kcal
費用目安
300円前後
スパゲティ 明太子 焼きのり 大葉 ごま油 塩 白いりごま みりん 砂糖 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ハマチ大好き市販の明太ソースを使いました。 海苔の風味と明太ソースの辛味が合わさって、ひと味違う美味しさでした。 大葉があれば良かったのですが、無くても十分食べられます。
- ぴんくふぇありー美味しいです❣️ 焼きのりをちぎって混ぜるだけでなく、味付けしてレンチンの方法は斬新でした👍 大葉が好きなので、多めに入れました😄
レビュー
- のらいぬ少し温かい方が美味しいと思います! 冷めても美味しかったです。好評でした!
- マリ味が薄い気がしたのでだしの素を少し足しました|( ̄3 ̄)|美味しかったです。
- じゃりがーる温かい方が好みなので、冷やさずに作りました。 お出汁はあっさり味ですが、揚げ玉とたらこによりしっかりと食べ応えのある味になります。 (辛子明太子がなかったのでたらこで作りました) 揚げ玉気持ち多め、大葉は1枚多めが自分好み♪ 大好きな一品です☆
- GRAPEさっぱりと食べられて 美味しかったです(*´ ω`*) 少し味が薄かったですが、 明太子多めに入れたので 明太子を感じれて良かったです!!!!!
レビュー
- まりお昼ご飯に食べました。 簡単に来て美味しかったです。
- まりんしょうゆ、にんにくはおおめ!
- はなた簡単で美味しかったです。バターが効いてますが明太子と大葉だからしつこくなく食べられました。とうもろこしはコーン缶を使いました。簡単なのでまた作りたいと思います。
- JAVAziggこんなの不味いわけないですよね!最高に美味しかったです。火加減だけ少し難しいところですが、レシピの指示通りに作ったら私にも出来ました。 とてもオススメです!
レビュー
- yupiiiiiとても簡単かつ華やかです。 食卓の彩りが良くなりました。
- さなおせち用に作り、お重に詰めました。 蓮根の飾り切りが手間ですが、だんだんコツが掴めました。 おせちで残った物は、小麦粉を少し振って焼き、夕食時の副菜になりました。
- Teeさん華やかでお正月料理に向いてると思いました。 私はれんこんを均一にスライス出来なくて、固さにムラが出たり欠けてしまったりのが残念でした。また、明太子を上手く絞り出せなかったり、ポリ袋にたくさん付いてしまったりと、結構苦しみました😅