DELISH KITCHEN
あと引くおいしさ!明太子と大葉を使った人気レシピ30選

あと引くおいしさ!明太子と大葉を使った人気レシピ30選

作成日: 2023/07/09

更新日: 2023/08/09

明太子と大葉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。明太子としそのパスタや、明太ポテトサラダなどのレシピを30本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. バター香る♪明太子としそのパスタ
    2. 簡単&絶品おつまみ!明太ポテトサラダ
    3. ワンボウルで簡単♪明太子豆腐クリームパスタ
    4. 中からとろ〜り!はんぺんの明太マヨはさみ焼き
    5. すりおろす手間なし!明太叩きとろろ丼
    6. シャキシャキれんこん入り♪明太つくね
    7. 居酒屋さんの気分!ささみのチーズ明太焼き鳥
    8. シャキシャキでやみつき!大根の明太マヨサラダ
    9. すりおろさない!とろろ明太うどん
    10. 簡単ヘルシー!オートミールで明太お粥
    11. パパッと簡単!えのきの明太子炒め
    12. あと引くおいしさ!しそ明太子のささみ巻き
    13. ぱりっと!もちっと!もち明太スティック
    14. カリカリに焼いて!BIG明太チーズ焼きおにぎり
    15. 圧倒的な旨さ!明太マヨ唐揚げ
    16. まるごと明太子で!鶏むね肉のはさみ焼き
    17. みんな大好き!油揚げの明太チーズピザ
    18. おつまみにぴったり♪一口ふわとろ明太春巻き
    19. ワンボウルであっという間!冷やし明太豆腐クリーミーうどん
    20. まるまる一本!明太しそ卵焼き
    21. コクのある味わい♪明太マヨパスタ
    22. 絶品おつまみ♪厚揚げのタラマヨチーズ焼き
    23. のり大量消費!のりの佃煮風明太パスタ
    24. 小分けかつお節で♪冷やし明太だし茶漬け
    25. しっとり食感!ささみの明太つくね
    26. おつまみにもぴったり!明太ポテトのチーズ揚げ餃子
    27. こんがり焦がして♪明太コーンのバター醤油チャーハン
    28. 香ばしいごまの風味で♪きゅうりと豚しゃぶの明太マヨ和え
    29. 花れんこんに一工夫!花れんこんの明太子詰め
    30. パスタよりヘルシー♪糸こんにゃくの明太バター醤油和え

  • 「明太子としそのパスタ」のレシピ動画

    バター香る♪
    明太子としそのパスタ

    4.5

    (
    101件
    )

    ボウルに材料を入れ、ゆでたスパゲティを和えて作ります♪明太子のピリッと感とバターのコクがよく合います!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      501kcal

    • 費用目安

      200前後

    スパゲティ 辛子明太子 大葉 有塩バター めんつゆ[3倍濃縮] こしょう ゆで汁 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太ポテトサラダ」のレシピ動画

    簡単&絶品おつまみ!
    明太ポテトサラダ

    4.4

    (
    115件
    )

    材料はたったの3つ!ささっと作れて、お箸がとまらない定番おつまみのご紹介♪ 食べごたえ抜群のじゃがいもに、明太マヨソースがたっぷりからむ一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも 辛子明太子 マヨネーズ 大葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太子豆腐クリームパスタ」のレシピ動画

    ワンボウルで簡単♪
    明太子豆腐クリームパスタ

    3.7

    (
    43件
    )

    豆腐を使ってパスタソースを作ります!ゆでたパスタを明太豆腐クリームに絡めるだけのお手軽レシピ!ペロリと食べられるおいしさです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      471kcal

    • 費用目安

      200前後

    スパゲティ 絹豆腐 明太子 大葉 牛乳 粉チーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「はんぺんの明太マヨはさみ焼き」のレシピ動画

    中からとろ〜り!
    はんぺんの明太マヨはさみ焼き

    4.3

    (
    46件
    )

    はんぺんに切り込みを入れてポケット状にし、大葉、明太マヨソースを詰めて焼くだけの簡単一品♪はんぺんと明太子の塩気があとを引く、おつまみにおすすめの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      216kcal

    • 費用目安

      200前後

    はんぺん 大葉 とろけるスライスチーズ 有塩バター 明太子 マヨネーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太叩きとろろ丼」のレシピ動画

    すりおろす手間なし!
    明太叩きとろろ丼

    4.4

    (
    40件
    )

    大葉とごま油の香りが魅力的な「明太叩きとろろ丼」のレシピを紹介します。長芋をすりおろさずに叩くので、シャクシャクした食感を楽しむことができます。さらっと簡単に食べたいときや、忙しくて料理にあまり時間をかけられないときなどにどうぞ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      590kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 明太子 卵黄 大葉 長芋 めんつゆ[3倍濃縮] 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太つくね」のレシピ動画

    シャキシャキれんこん入り♪
    明太つくね

    4.5

    (
    30件
    )

    つくねに細かく切ったれんこんを加えてシャキシャキの歯ごたえに!明太子入りで、味付けも簡単です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      325kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉 明太子 れんこん 大葉 サラダ油 酒 おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみのチーズ明太焼き鳥」のレシピ動画

    居酒屋さんの気分!
    ささみのチーズ明太焼き鳥

    4.3

    (
    28件
    )

    さっぱりなささみ肉を明太子とチーズでボリューミーに!抜群の組み合わせで、じっくり焼いた自家製焼き鳥です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      204kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ 大葉 明太子 とろけるスライスチーズ 白いりごま 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根の明太マヨサラダ」のレシピ動画

    シャキシャキでやみつき!
    大根の明太マヨサラダ

    4.5

    (
    26件
    )

    ささっと簡単に1品! シャキシャキした大根にやみつきになる明太マヨと 香ばしい刻みのりは相性抜群!思わずやみつきになります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      127kcal

    • 費用目安

      200前後

    大根 塩 刻みのり 大葉 明太子 酢 塩 しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とろろ明太うどん」のレシピ動画

    すりおろさない!
    とろろ明太うどん

    4.2

    (
    24件
    )

    長いものすりおろしは、袋に入れてめん棒で叩くので手間いらず。 とろとろの部分とサクッとした食感を楽しめます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      426kcal

    • 費用目安

      500前後

    冷凍うどん 長芋 明太子 めんつゆ[3倍濃縮] 卵黄 大葉 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オートミールで明太お粥」のレシピ動画

    簡単ヘルシー!
    オートミールで明太お粥

    4.1

    (
    20件
    )

    お米の代わりにオートミールでお粥風の一品を作ってみませんか。すぐに柔らかくふやけるので、忙しい朝にもぴったりです。ピリ辛の明太子と大葉のさわやかな香りが良く合うおいしさ♪朝ご飯はもちろん、お酒の締めにも向いています。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      171kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 明太子 大葉 水 オートミール 顆粒和風だし しょうゆ

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えのきの明太子炒め」のレシピ動画

    パパッと簡単!
    えのきの明太子炒め

    4.0

    (
    22件
    )

    食材3つで簡単レシピをご紹介!えのきのしゃきしゃきとした食感がくせになる一品です。おつまみとしてもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      200前後

    明太子 えのき 大葉 酒 しょうゆ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しそ明太子のささみ巻き」のレシピ動画

    あと引くおいしさ!
    しそ明太子のささみ巻き

    3.8

    (
    18件
    )

    ささみを使った、ごはんに合うおかずレシピのご紹介です♪明太子マヨネーズを巻くことで、淡白なささみも食べ応えのある一品に仕上がります。お酒のおつまみにもオススメです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      285kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ[筋なし] 大葉 酒 サラダ油 明太子 マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もち明太スティック」のレシピ動画

    ぱりっと!もちっと!
    もち明太スティック

    4.0

    (
    17件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介されました!絶品!もち明太スティックのレシピです! 大葉のアクセントもグッド!パリッともちっと食感も楽しめます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      500前後

    切り餅 大葉 明太子 春巻きの皮 サラダ油 薄力粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「BIG明太チーズ焼きおにぎり」のレシピ動画

    カリカリに焼いて!
    BIG明太チーズ焼きおにぎり

    3.7

    (
    19件
    )

    卵焼き器でボリューム満点の焼きおにぎりを作ります。中からあふれ出る明太子とチーズがたまりません!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      357kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 明太子 大葉 とろけるスライスチーズ しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太マヨ唐揚げ」のレシピ動画

    圧倒的な旨さ!
    明太マヨ唐揚げ

    4.6

    (
    15件
    )

    濃厚ジューシー!カラッと揚げた唐揚げに明太マヨで旨味が倍に♪サラダを付け合わせてメインのおかずにいかがでしょうか。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      556kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉  明太子 大葉 白いりごま 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろしにんにく めんつゆ[3倍濃縮] マヨネーズ レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉のはさみ焼き」のレシピ動画

    まるごと明太子で!
    鶏むね肉のはさみ焼き

    3.9

    (
    17件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 明太子は中身を出さずにそのまま挟むことで断面キレイ! じっくり蒸し焼きにした鶏むね肉はしっとりジューシー♪ 晩御飯の主役にも、お酒のあてにもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      313kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉 塩こしょう 片栗粉 明太子 大葉 スライスチーズ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「油揚げの明太チーズピザ」のレシピ動画

    みんな大好き!
    油揚げの明太チーズピザ

    4.5

    (
    14件
    )

    油揚げにハムをはさんで明太子&チーズをのせてトースターで 焼き上げます。チーズと明太子は間違いない組み合わせです! お酒のおつまみやおやつにも◎

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      292kcal

    • 費用目安

      500前後

    油揚げ ハム 大葉 明太子 マヨネーズ ピザ用チーズ 刻みのり こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「一口ふわとろ明太春巻き」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    一口ふわとろ明太春巻き

    4.6

    (
    12件
    )

    サクサク食感の皮とふわふわ食感のフィリングがやみつき!明太子の塩気と大葉の爽やかな風味がアクセントになります。ビールのおつまみにはもちろん、お弁当のおかずとしてもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      400前後

    春巻きの皮 はんぺん ピザ用チーズ 明太子 大葉 サラダ油 薄力粉 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「冷やし明太豆腐クリーミーうどん」のレシピ動画

    ワンボウルであっという間!
    冷やし明太豆腐クリーミーうどん

    3.7

    (
    10件
    )

    冷凍うどんを使ってお手軽にできる満足レシピ♪絹豆腐をなめらかにつぶして作る簡単濃厚クリームソースがうどんにからんで絶品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      396kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 明太子 大葉 白いりごま 絹豆腐 牛乳 粉チーズ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太しそ卵焼き」のレシピ動画

    まるまる一本!
    明太しそ卵焼き

    4.6

    (
    17件
    )

    ふんわりとだし香る卵焼きに、明太子がたっぷり入ったスピードおかずです!明太子と相性ぴったりの大葉とチーズも一緒に焼き上げます。ピリッと辛味が効いているのでおつまみにも最適♪色鮮やかな切り口で見た目も美しい一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      300前後

    明太子 卵 スライスチーズ 大葉 サラダ油 塩 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太マヨパスタ」のレシピ動画

    コクのある味わい♪
    明太マヨパスタ

    4.0

    (
    12件
    )

    パスタをゆでたらすぐにできる一品のご紹介!ソースは加熱せずにボウルで混ぜるだけなのでお手軽♪明太子とマヨネーズの相性は抜群で止まらないおいしさです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      553kcal

    • 費用目安

      200前後

    スパゲティ 明太子 大葉 マヨネーズ めんつゆ[3倍濃縮] 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げのタラマヨチーズ焼き」のレシピ動画

    絶品おつまみ♪
    厚揚げのタラマヨチーズ焼き

    4.6

    (
    10件
    )

    ソースの中の玉ねぎがシャキシャキでアクセントになってます! タラマヨチーズは絶品! ぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      309kcal

    • 費用目安

      300前後

    厚揚げ 大葉 ピザ用チーズ  玉ねぎ 明太子 マヨネーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「のりの佃煮風明太パスタ」のレシピ動画

    のり大量消費!
    のりの佃煮風明太パスタ

    4.1

    (
    8件
    )

    ご自宅に眠ってるのりをたくさん使って簡単パスタ! レンジでのりの佃煮風を作ってパスタと和えます! のりの佃煮風はご飯のお供にも!是非お試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      488kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ 明太子 焼きのり 大葉 ごま油 塩 白いりごま みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「冷やし明太だし茶漬け」のレシピ動画

    小分けかつお節で♪
    冷やし明太だし茶漬け

    4.2

    (
    10件
    )

    レンジで手軽にかつお節のだしをとってお茶漬けにしました♪暑い日でもサラサラ食べられるさっぱりごはんです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      418kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 明太子 大葉 揚げ玉 かつお節 水 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみの明太つくね」のレシピ動画

    しっとり食感!
    ささみの明太つくね

    4.8

    (
    8件
    )

    ささみを刻んで作るのでとってもジューシーに仕上がり食べ応えも抜群です!お弁当のおかずにもぴったり♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      265kcal

    • 費用目安

      600前後

    ささみ(筋なし) 辛子明太子 ねぎ(白い部分) 大葉 サラダ油 マヨネーズ 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太ポテトのチーズ揚げ餃子」のレシピ動画

    おつまみにもぴったり!
    明太ポテトのチーズ揚げ餃子

    4.8

    (
    7件
    )

    明太ポテトとチーズの間違いない組み合わせ!大葉を入れて風味豊かに仕上げました♪チーズでコクをプラスした食べ応え抜群の一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      53kcal

    • 費用目安

      500前後

    餃子の皮 明太子 じゃがいも 大葉 マヨネーズ ピザ用チーズ サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太コーンのバター醤油チャーハン」のレシピ動画

    こんがり焦がして♪
    明太コーンのバター醤油チャーハン

    4.6

    (
    10件
    )

    明太子とコーンのつぶつぶ食感と、バターのコクや醤油の香ばしい香りが、やみつきになること間違いなしのチャーハンです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      409kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 明太子 とうもろこし 大葉 塩こしょう しょうゆ おろしにんにく 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きゅうりと豚しゃぶの明太マヨ和え」のレシピ動画

    香ばしいごまの風味で♪
    きゅうりと豚しゃぶの明太マヨ和え

    4.3

    (
    8件
    )

    豚肉は沸騰直前のお湯で火を通すのでしっとり柔らかい!すりごま入りの明太マヨたれで和えました!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      547kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 きゅうり 大葉 明太子 マヨネーズ しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「花れんこんの明太子詰め」のレシピ動画

    花れんこんに一工夫!
    花れんこんの明太子詰め

    4.2

    (
    7件
    )

    明太子を使うことで、見た目も華やかな紅白に仕上がります。お手軽に作れて、お正月のおせち料理にもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      500前後

    れんこん 明太子 大葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくの明太バター醤油和え」のレシピ動画

    パスタよりヘルシー♪
    糸こんにゃくの明太バター醤油和え

    4.1

    (
    7件
    )

    明太子バターの濃厚さがやみつき! パスタよりもヘルシーでお腹も満腹! 忙しいときにも手軽に作れるスピーディーレシピです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      128kcal

    • 費用目安

      300前後

    糸こんにゃく 明太子 刻みのり 大葉 みりん しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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