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ソースたっぷり♪

オムそば

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ソース味の焼きそばをふわふわの卵で包みました♪ポイントはお好み焼きソースとウスターソース、ダブルのソース使いでコクと旨味をアップさせること。ボリュームたっぷりですが、ペロリと食べられる一品です。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    813kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 蒸し中華麺 2袋
  • 豚こま切れ肉 100g
  • キャベツ 120g
  • にんじん 1/4本
  • 溶き卵 4個分
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆調味料
  • お好み焼きソース 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ★仕上げ用
  • お好み焼きソース 大さじ2
  • マヨネーズ 適量
  • 青のり 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは一口大に切る。にんじんは縦に薄切りにし、1cm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油半量(大さじ1/2)を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    キャベツ、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4.

    蒸し中華麺を加えて軽くほぐし、水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、弱火にして3〜4分蒸し焼きにする。

  5. 5.

    麺をほぐしながら炒め、☆を加えて全体が馴染むまで炒め、器に等分に盛る。

  6. 6.

    フライパンにサラダ油(大さじ1/4)を入れて熱し、溶き卵半量(2個分)を流し入れ、半熟状になるまで大きく混ぜながら中火で焼き、同様に計2枚焼き、5の上にのせる。

  7. 7.

    ★をかける。