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ホットプレートでチーズオムそば

手順

1. 1

   キャベツは芯を薄切りにして、葉は一口大に切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる(卵液)。

3. 3

   ホットプレートにサラダ油(大さじ1/2)を入れて中温に熱し、卵液を入れて半熟状になるまで混ぜる。取り出す(半熟卵)。

4. 4

   ホットプレートの汚れをキッチンペーパーでふきとり、サラダ油(大さじ1/2)を入れて中温に加熱する。豚肉を入れて肉の色が変わるまで3分程炒める。キャベツを加えて油がまわるまで炒め、もやしを加えてしんなりするまで炒める。

5. 5

   蒸し中華麺を加え、ほぐしながら炒める。ウスターソースを加えて炒め、塩こしょうを加えて味をととのえる。ピザ用チーズをかけ、ふたをして溶けるまで蒸し焼きにする。半熟卵をのせる。マヨネーズ、お好み焼きソースをかけ、青のり、紅生姜をちらす。