1. にんにく香る♪豚肉とエリンギのペペロンチーノ

にんにく香る♪

豚肉とエリンギのペペロンチーノ

豚ロース肉、エリンギを使ってピリッと辛いシンプル味のパスタを作ります!弱火でにんにくを炒めることで油に香りがしみ出ておいしさがUPします♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    877kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

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作り方

  1. 1.

    豚肉は2cm幅に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2.

    エリンギは縦半分に切り、横3等分に切る。にんにくは薄切りにする。

    TIPS

    にんにくの芯が気になる場合は取り除きましょう。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:小さじ1)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りゆでる。ゆで汁(大さじ2)を取り分け、水気を切る。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で熱し、にんにく、唐辛子を入れて香りが立ってくるまで炒め、豚肉、エリンギを加えて肉に火が通るまで中火で炒める。

  5. 5.

    スパゲティ、塩、こしょう、ゆで汁を加えて炒め合わせる。

  6. 6.

    器に盛り、パセリをちらす。

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