DELISH KITCHEN

にんにくを効かせて!

豚バラとエリンギのにんにくパスタ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    809kcal

  • 費用目安

    300前後

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豚肉とにんにくが食欲をそそる、食べ応えのあるパスタをご紹介。シンプルな味付けなのに何度も食べたくなる味わいです♪ぜひお試しください。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    エリンギは長さを半分に切って縦半分に切る。切り口を下にして薄切りにする。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分ほど短くゆでて水気を切る。スパゲティのゆで汁は大さじ2取り分ける。

    ポイント

    塩は湯1Lに対して小さじ1が目安です。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。豚肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。エリンギを加えて油がまわるまで炒める。

  5. 5

    スパゲティ、スパゲティのゆで汁、しょうゆ、バターを加えて炒め合わせる。

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