DELISH KITCHEN

昼食にぴったり♪

豚肉とエリンギのつけ蕎麦

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    530kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    74.4g

  • 脂質

    14.5g

  • たんぱく質

    25.8g

  • 糖質

    69.8g

  • 塩分

    8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

パパッと作れる簡単つけ蕎麦レシピをご紹介します!豚肉とエリンギが相性抜群♪定番にしたい一品です。

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材料 【1人分】

手順

  1. 1

    エリンギは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。水、めんつゆ、エリンギを加えて煮立ったらふたをし、5分ほど弱火で煮る(つけ汁)。

  3. 3

    大きめの鍋にたっぷりの湯をわかし、蕎麦を入れる。全体を湯に浸し、ほぐすように軽く混ぜる。再び煮立ったら弱火にし、煮立った状態を維持したまま袋の表示時間通りにゆでる。水で洗って水気を切る。

  4. 4

    器に蕎麦を盛り、つけ汁を添える。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちら をご参照ください。

レビュー

-

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • さき

    少しアレンジをしてあまっていた小松菜を入れ温かいおそばにしました!とっても短時間で作れて美味しかったです!

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