ほっとする味♪
豚ヒレの洋風肉じゃが
定番の肉じゃがを洋風アレンジしました！豚ヒレ肉を使って食べ応え抜群、とってもボリューミー♪バターの香りが食欲をそそります♪
カロリー
345kcal
炭水化物
28.2g
脂質
14.1g
たんぱく質
25.5g
糖質
24.7g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
豚肉は1cm幅に切り、薄力粉をまぶす。
2
じゃがいもは大きめの一口大に切る。玉ねぎは4等分の放射状に切る(くし形切り)。にんじんは回しながら包丁を斜めに入れて切る(乱切り)。いんげんは斜め半分に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで中火で両面を焼く。一旦取り出して、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを入れて、玉ねぎがしんなりするまで弱めの中火で3〜4分程炒める。
4
☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で10分程じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
5
豚肉を戻し入れ、いんげんを加えてふたをして3〜4分煮る。
6
器に盛り、バターをのせる。
レビュー
4.0
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- ポトフは、豚の肩ロースでよく作ります。 ポトフと似てると思います。 美味しかったです♪
てんてん
たっぷり野菜と赤身のヒレ肉で、食べ応え◎ ほくほくジャガイモとバターは間違いない☺︎ バターが溶けて、スープも美味しく飲み干しました！ 洋風肉じゃがも、食べると心が落ち着く味でした。 また寒い日作りたいと思える一品でした♪じんりっきー
豚ヒレ肉が特売だったので、検索していたらこちらが出てきて、初めて作りました‼️いつもはソテーにする事が 多いのですが、肉じゃが風で美味しかったです。あっさり食べたかったので 最後のバターを省いてしまいましたが 次回は入れてみたいです。 子供達にも好評で、最後は汁ごと ご飯にかけて食べてました‼️もも
確かにポトフに近い感じでした。肉じゃがとは少し違いましたが美味しかったです。
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チロ柴ちゃん