DELISH KITCHEN

【味付けいろいろ】じゃがいもといんげんの煮物レシピ


  • 「鶏手羽とインゲンのうま塩煮」のレシピ動画

    味付けシンプル♪
    鶏手羽とインゲンのうま塩煮

    4.4

    (
    29件
    )

    手羽元の旨味を生かしたレシピ! 塩を使い食材の旨味がでた主菜にぴったりのメニューです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      374kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏手羽元 じゃがいも いんげん 水 酒 みりん 和風顆粒だし 塩 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • アンジェ
      和風顆粒出汁と塩で煮てありますが初めに鶏手羽元を焼いてから煮る所が美味しかったアップだと思いました。醤油味ではないのでサッパリした煮物でドンドン食べれちゃいます。そしてヘルシーです。
    • Aleksa♡
      美味しいです!😋崩れにくくいメークインを使ったので、蓋をしてから弱火で30分ぐらいゆっくり煮込みました❤️
    • なーこ
      インゲンではなく小ネギに。 じゃがいも別茹でしなくていいし、全体を煮込む時間も短いから簡単! メインクーンで作りましたが味染みてホクホクで美味しかったです。
    • たんたん
      工程が少なく、調味料も覚えやすい!あっさりヘルシーなのにおいしい味❤️ いんげんは冷凍のものを切って、ラスト2分ぐらいで入れました😌 にんじんや玉ねぎを追加しても合いそうです😊
  • 「豚ひき肉とじゃがいもの味噌煮」のレシピ動画

    やさしい味わい♪
    豚ひき肉とじゃがいもの味噌煮

    4.6

    (
    3件
    )

    じゃがいもをコクのある味噌で煮た一品です。豚ひき肉のうま味が煮汁に溶け出します。インゲンはさっと煮て、色よく仕上げましょう♪ホクホクのじゃがいもをお楽しみください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      312kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 じゃがいも いんげん サラダ油 みそ 水 酒 みりん 砂糖 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 彗星
      ほっくりとした食感がおいしいです
  • 「じゃがいものみそそぼろ煮」のレシピ動画

    こっくり落ち着く味♪
    じゃがいものみそそぼろ煮

    4.4

    (
    91件
    )

    ホクホクのじゃがいもを風味の良いみそと旨味たっぷりのそぼろを合わせて煮込みました♪みそは後から加えて煮込むことで、具材に味がしみやすくみその風味が引き立つ仕上がりになります。ほっと落ち着きたい時の晩ごはんにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      306kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 じゃがいも いんげん サラダ油 酒 砂糖 水 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しくちゃん
      いんげんがなかったので、代わりに冷凍のほうれん草を入れました。簡単に出来て、美味しかったです🙆
    • さゆり
      簡単に美味しく出来ました。
    • ふむふむ
      とっても簡単でした。砂糖と味噌でこんなに美味しく出来るとは思いませんでした。
    • まり
      牛切り落としを使いました。美味しかったです。
  • 「じゃがいもと豚肉のバター醤油煮」のレシピ動画

    風味豊かに♪
    じゃがいもと豚肉のバター醤油煮

    4.5

    (
    6件
    )

    バターでコクアップ!ごはんにもよく合う煮物です。今回は豚こま切れ肉を使っていますが、他の部位の豚肉や鶏肉でもおいしくできます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      468kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも いんげん 酒 塩こしょう サラダ油 水 みりん しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アオリイカとじゃがいもの煮物」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    アオリイカとじゃがいもの煮物

    4.5

    (
    12件
    )

    旨味の強いアオリイカとじゃがいもを一緒に煮ておいしいイカじゃがを作ります。イカは加熱し過ぎないのがやわらかく仕上げる秘訣♪火を止めてから時間をおくと、イカの旨味がじゃがいもに染み込みます。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      600前後

    アオリイカ (下処理済み) じゃがいも いんげん 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • kazu
      とても美味しかったです〜♬ イカがいい味出してます✨
    • 彗星
      じゃがいもが柔らかくほっくりします
    • けー
      いんげんがなかったので彩りがイマイチ&じゃがいもをもっとしっかり 煮れば良かった!(;^ω^)味付けは美味しかったです。
    • ちぃママ
      じゃがいもの代わりにさつまいもを入れても美味しかったです♪イカを戻し入れる時に、下茹でしてアクを取った豚肉も一緒に入れたら主食になりました♪
  • 「じゃがいものチーズクリーム煮」のレシピ動画

    濃厚な味わい♪
    じゃがいものチーズクリーム煮

    クリームチーズと牛乳で作る、濃厚なクリーム煮のご紹介!鶏肉を鮭に代えてもおいしくできます!是非お試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      710kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 じゃがいも 玉ねぎ いんげん にんにく オリーブオイル 薄力粉 塩こしょう クリームチーズ 牛乳 こしょう コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【やっぱり定番】じゃがいもといんげんの肉じゃがレシピ


  • 「基本の肉じゃが」のレシピ動画

    定番!
    基本の肉じゃが

    4.4

    (
    1594件
    )

    みんなが大好きな和食の定番!基本の肉じゃがのおいしい作り方を紹介!じゃがいもやにんじん、玉ねぎなどの具材に味が染みておいしい♪ ほくほくっとしてほんのり甘めの肉じゃがは定番メニューに欠かせません!煮汁は簡単な割合で覚えやすく是非お試しください。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年9月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      367kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ いんげん サラダ油 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 抹茶
      他の方のレビューを見て じゃがいも、にんじんは600Wレンジで6分。 調味料も分量より多めで煮込むと 味がしっかり染みて美味しかったです!
    • ちゃぴ
      レビューを参考に 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ3 醤油 大さじ3 で作りました うっかり醤油も他の調味料と一緒に先に入れてしまいましたが、味が染みて甘めの味付けで美味しかったです。
    • muu
      私が大好きな甘めの味で家族にも大好評でした!! 水の量や調味料は調節しながら整えました!醤油を他の調味料と一緒に入れてしまいましたが美味しく出来ました😋玉葱や長ねぎは溶けてしまうのでじゃが芋・人参がある程度火が通ってから入れた方が良かったと分かりました(^^;;
    • のんこ
      醤油は大さじ3にしました(酒とみりんは気持ち程度多め)。好きな味でとても美味しくできました!(人参・じゃがいもは事前にレンチン(500wで2分)しました)
  • 「合びき肉の肉じゃが」のレシピ動画

    新定番♪
    合びき肉の肉じゃが

    4.4

    (
    18件
    )

    合びき肉を使えばあっという間に味のしみしみの肉じゃがが完成♪忙しい時におすすめなおかずです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      407kcal

    • 費用目安

      300前後

    合びき肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ いんげん サラダ油 しょうゆ 酒 みりん 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 自炊
      おいしくつくれました!
    • ちょこ
      いんげんなしで作りました。調理が凄く簡単です。じゃがいもが大きかったので時間を長めにして煮ましたがしっかり味が染みて美味しかったです。合い挽き肉が好きなのもあり、リピート決定です。
    • まき
      おいしかったです。 合挽きがポロポロしてしまって食べにくかったです。
  • 「おから肉じゃが」のレシピ動画

    ほろほろ食感を再現♪
    おから肉じゃが

    定番おかずの肉じゃがにおからをプラス!おからが煮汁を吸って、味が全体にしみわたります♪最後に火を止めて時間をおくのがポイントです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      462kcal

    • 費用目安

      700前後

    生おから 牛切り落とし肉 じゃがいも 玉ねぎ いんげん サラダ油 酒 しょうゆ 水 みりん 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • じゃりがーる
      少々手間はありますが、美味しくできてよかったです。
  • 「豚肉じゃが」のレシピ動画

    落ち着くおいしさ♪
    豚肉じゃが

    4.5

    (
    1025件
    )

    豚こま肉を使った肉じゃがレシピのご紹介です!豚の旨味がギュッと詰まったごはんがすすむ味わいの一品♪今晩のおかずにいかがですか?火をとめて10分ほどおくことがおいしく仕上げるポイント。お好みで牛肉や鶏肉にアレンジしてもお作りいただけます。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      356kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ いんげん サラダ油 水 しょうゆ みりん 砂糖 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 織姫
      定番の味! 少し薄かったので醤油と砂糖も足しました。 落ち着く美味しさですね! また作ります。
    • noriri
      濃いめの味にしたかったので、しょうゆを大3で。余っていた結びしらたきを追加。 美味しかったです!
    • ちか
      いつもこのレシピで作ってます。 濃い目が好きなので、調味料は1.5倍量くらいで作ってます。 あとハチミツ入れると美味しいです🍯
    • chaki_choki
      うちはインゲンが苦手な人がいるので無しで作りました! 4人家族、食べ盛りもいて、明日以降のお昼にも残したいので全部10倍で!笑 圧力鍋で作ると、作る前は野菜が浸ってるかな?くらいでしたが、出来上がるとつゆだくになってました。 少し濃いしっかり醤油を感じる肉じゃががお好きな方におすすめです♪(*^^*)
  • 「簡単肉じゃが」のレシピ動画

    めんつゆを使って♪
    簡単肉じゃが

    4.3

    (
    128件
    )

    家庭の定番、肉じゃがのアレンジレシピをご紹介します。なんといっても人気の理由は、味付けをめんつゆにお任せできること!時短でもしっかり味が入り美味しく仕上がります。程よく味が染み込んだ具材が食欲をそそります♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      398kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 じゃがいも 玉ねぎ いんげん しらたき めんつゆ(3倍濃縮) 水 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • やすのようこ(オトコです)
      オトコのキッチンドランクw 新じゃがなので皮付きのまま調理 他レシピでも定番な人参と白滝を加えました インゲンは品切れで、冷蔵庫に茹で上げ済みで残っていたスナップえんどうで代用です 簡単でしたが、美味しいと奥さまにも評判でした
    • ポテト
      じゃがいも2個、玉ねぎ1個、にんじん2/3本、豚もも肉150gで作りました。油は数滴たらして肉の油で炒めました。にんじんを入れたので20分ほど煮ました。めんつゆだけでとても楽でした。おいしかったです!
    • むぎ
      冷蔵庫にあるもので代用したので、牛肉を豚肉にしたり、しらたきを普通のコンニャクにしたり等しましたが、味付けおいしかったです!
    • チエゾウ
      いんげんの変わりに、人参を入れました。 小3娘が肉じゃがが大好きで、薄味でしたが 喜んで完食してくれました♪
  • 「豚ヒレの洋風肉じゃが」のレシピ動画

    ほっとする味♪
    豚ヒレの洋風肉じゃが

    4.0

    (
    21件
    )

    定番の肉じゃがを洋風アレンジしました!豚ヒレ肉を使って食べ応え抜群、とってもボリューミー♪バターの香りが食欲をそそります♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      345kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚ヒレブロック肉 じゃがいも 玉ねぎ にんじん いんげん 薄力粉 サラダ油 有塩バター しょうゆ コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • チロ柴ちゃん
      ポトフは、豚の肩ロースでよく作ります。 ポトフと似てると思います。 美味しかったです♪
    • てんてん
      たっぷり野菜と赤身のヒレ肉で、食べ応え◎ ほくほくジャガイモとバターは間違いない☺︎ バターが溶けて、スープも美味しく飲み干しました! 洋風肉じゃがも、食べると心が落ち着く味でした。 また寒い日作りたいと思える一品でした♪
    • じんりっきー
      豚ヒレ肉が特売だったので、検索していたらこちらが出てきて、初めて作りました‼️いつもはソテーにする事が 多いのですが、肉じゃが風で美味しかったです。あっさり食べたかったので 最後のバターを省いてしまいましたが 次回は入れてみたいです。 子供達にも好評で、最後は汁ごと ご飯にかけて食べてました‼️
    • 佐藤
      ホットクックで作っても美味しくできました!
  • 「ごまみそ肉じゃが」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    ごまみそ肉じゃが

    4.6

    (
    6件
    )

    ごまとみその風味豊かな肉じゃが!じゃがいもがほっくり!身体に染みわたります♪是非お試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      482kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ いんげん サラダ油 みそ 白すりごま 酒 砂糖 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴーちゃん
      倍量で作りました。インゲンが無かったので色合いが寂しいですが、胡麻の香りがして美味しかったです。ごま味噌味の肉じゃがも変わっていていいと思います。
    • あーちゃん
      旦那にも好評でした!浅いフライパンで作ったため、水の水位が浅く味噌が溶けなかったため水を溶けるくらいの水位まで足しましたがおいしかったです! 次からは深めのフライパンや鍋でやりたいと思います!