DELISH KITCHEN

おしゃれな仕上がり♪
マーブルパウンドケーキ

4.5

調理時間

60

費用目安

400前後

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2色の生地を使ってマーブル模様に仕上げます。混ぜ方によって毎回違うマーブル模様になるので、何度作っても飽きがこない奥の深いレシピです。ぜひお試し下さい。

  • カロリー

    218kcal

  • 炭水化物

    23g

  • 脂質

    12.5g

  • たんぱく質

    3.2g

  • 糖質

    22.3g

  • 塩分

    0.1g

  • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【幅9×奥行18×高さ6cmのパウンド型1本分】

  • 無塩バター100g
  • 砂糖100g
  • 2個
  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • ☆ココア生地用
  • 純ココア大さじ2
  • 牛乳 大さじ2

手順

  1. 1

    《下準備》型にクッキングシートを敷く。バター、卵は常温に戻す。オーブンは180℃に予熱する。

  2. 2

    耐熱容器に牛乳を入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで20秒程加熱して人肌程度に温める。純ココアを加えて混ぜる。

  3. 3

    ボウルに卵を入れて混ぜる(溶き卵)。

  4. 4

    別のボウルにバターを入れてホイップ状になるまで混ぜる。砂糖を加えてすり混ぜる。溶き卵を少しずつ加え、その都度混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、切るように混ぜる(生地)。

  5. 5

    【ココア生地】ボウルに生地の1/3量を取り分け、2を加えて混ぜる。

  6. 6

    4の生地にココア生地を加え、底から切るように2回程混ぜる。

    ポイント

    混ぜ過ぎると、マーブル模様ができないので、注意しましょう!

  7. 7

    型に流し入れ、平らにならす。180℃に予熱したオーブンで40分焼く。

    ポイント

    竹串をさして、竹串に生地がついてこなくなるまでを目安に加熱しましょう。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • あまわさび

    お砂糖を少し少なめにしましたが、めちゃめちゃ美味しく出来ました!
  • moco

    簡単にできて、とてもおいしかったです🎵 作ってから一日置いて食べたら、とってもしっとり!また作ります★ 次はきれいなマーブル模様にしたい!!
  • くみモン

    21cmのクッキー缶で焼きました。 バター60g.砂糖50gに減らしても美味しいです。
  • ゆきぴん

    しっとりふわふわで、とても美味しく出来ました。 うちのオーブンでは途中焦げそうになったので、最後の10分位ホイルをかぶせました。 次回もマーブルパウンドケーキを作るときは こちらのレシピで作ろうと思います。

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