DELISH KITCHEN

おしゃれな仕上がり♪

マーブルパウンドケーキ

4.4

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    218kcal

  • 費用目安

    400前後

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2色の生地を使ってマーブル模様に仕上げます。混ぜ方によって毎回違うマーブル模様になるので、何度作っても飽きがこない奥の深いレシピです。ぜひお試し下さい。

材料 【幅9×奥行18×高さ6cmのパウンド型1本分】

  • 無塩バター100g
  • 砂糖100g
  • 2個
  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • ☆ココア生地用
  • 純ココア大さじ2
  • 牛乳 大さじ2

手順

  1. 1

    《下準備》型にクッキングシートを敷く。バター、卵は常温に戻す。オーブンは180℃に予熱する。

  2. 2

    耐熱容器に牛乳を入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで20秒程加熱して人肌程度に温める。純ココアを加えて混ぜる。

  3. 3

    ボウルに卵を入れて混ぜる(溶き卵)。

  4. 4

    別のボウルにバターを入れてホイップ状になるまで混ぜる。砂糖を加えてすり混ぜる。溶き卵を少しずつ加え、その都度混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、切るように混ぜる(生地)。

  5. 5

    【ココア生地】ボウルに生地の1/3量を取り分け、2を加えて混ぜる。

  6. 6

    4の生地にココア生地を加え、底から切るように2回程混ぜる。

    ポイント

    混ぜ過ぎると、マーブル模様ができないので、注意しましょう!

  7. 7

    型に流し入れ、平らにならす。180℃に予熱したオーブンで40分焼く。

    ポイント

    竹串をさして、竹串に生地がついてこなくなるまでを目安に加熱しましょう。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • AKIRAマミー

    時間通りに焼いたら…周りクッキーでボソボソになりました。 少し残念な結果に…次回は短めで挑戦します🎵
  • みな

    とても美味しく作ることが出ました! ただ、少しぼろぼろとしてしまったかも… でも簡単にかつ美味しくできたので大満足です!
  • bigfoot13

    焼く時何もしなかったら上面が焦げてしまいました。 途中でアルミホイルをかぶせれば大丈夫だと思われます。 ちゃんとマーブルになっててよかったです。
  • mee

    すごくキレイなマーブルが出来ました! 生地もふわふわでココアが効いて、とても美味しかったです。また作ります。

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