おしゃれな仕上がり♪
マーブルパウンドケーキ
2色の生地を使ってマーブル模様に仕上げます。混ぜ方によって毎回違うマーブル模様になるので、何度作っても飽きがこない奥の深いレシピです。ぜひお試し下さい。
- 調理時間 約60分
カロリー
218kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)
料理レシピ
材料 幅9×奥行18×高さ6cmのパウンド型1本分
作り方
1.
《下準備》型にクッキングシートを敷く。バター、卵は常温に戻す。オーブンは180℃に予熱する。
2.
耐熱容器に牛乳を入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで20秒程加熱して人肌程度に温める。純ココアを加えて混ぜる。
3.
ボウルに卵を入れて混ぜる(溶き卵)。
4.
別のボウルにバターを入れてホイップ状になるまで混ぜる。砂糖を加えてすり混ぜる。溶き卵を少しずつ加え、その都度混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、切るように混ぜる(生地)。
5.
【ココア生地】ボウルに生地の1/3量を取り分け、2を加えて混ぜる。
6.
4の生地にココア生地を加え、底から切るように2回程混ぜる。
TIPS
混ぜ過ぎると、マーブル模様ができないので、注意しましょう！
7.
型に流し入れ、平らにならす。180℃に予熱したオーブンで40分焼く。
TIPS
竹串をさして、竹串に生地がついてこなくなるまでを目安に加熱しましょう。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
レビュー
(6件)
4.1
※レビューはアプリから行えます。
- AKIRAマミー時間通りに焼いたら…周りクッキーでボソボソになりました。 少し残念な結果に…次回は短めで挑戦します🎵
- meeすごくキレイなマーブルが出来ました！ 生地もふわふわでココアが効いて、とても美味しかったです。また作ります。
- みなとても美味しく作ることが出ました！ ただ、少しぼろぼろとしてしまったかも… でも簡単にかつ美味しくできたので大満足です！