DELISH KITCHEN

ボリューム満点!
豚肉と玉ねぎの甘酢あんかけ丼

4.1

調理時間

15

費用目安

300前後

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豚肉と玉ねぎの旨味たっぷり!ふわっと卵が甘酢あんとよくからみ、白ごはんがよく進みます♪一人前レシピなので、何作ろうか悩んだ時にもさっと作れるのが嬉しいレシピです♪

  • カロリー

    945kcal

  • 炭水化物

    106.9g

  • 脂質

    39.3g

  • たんぱく質

    29.7g

  • 糖質

    104.7g

  • 塩分

    3.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    豚肉は塩こしょうをまぶす。

    ポイント

    豚肉は大きい場合は3cm幅に切りましょう。

  2. 2

    玉ねぎは芯を切り落とし、薄切りにする。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  4. 4

    別のボウルに☆を入れて混ぜる(甘酢あん)。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め合わせる。

  6. 6

    3を流し入れてさっと炒め合わせ、甘酢あんを加えてとろみがつくまで炒める。

  7. 7

    器にごはんを盛り、6をかけ、細ねぎをちらす。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • どらむかん

    卵が固まりすぎてはいけないな、と思い、甘酢あんの材料を入れたら、少し早すぎて、餡が黄色くなりすぎました。味には問題ないけど、見た目にこだわるなら、卵がある程度固まってから、甘酢あんの材料を、投入した方がよいのかな、と思います。 見た目は、親子丼ぽい感じになりましたが、甘酢の感じが新鮮で.美味しく、また作ろうと思います。

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