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ボリューム満点!

豚肉と玉ねぎの甘酢あんかけ丼

豚肉と玉ねぎの旨味たっぷり!ふわっと卵が甘酢あんとよくからみ、白ごはんがよく進みます♪一人前レシピなので、何作ろうか悩んだ時にもさっと作れるのが嬉しいレシピです♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    945kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • ごはん どんぶり1杯(200g)
  • 豚バラ薄切り肉 60g
  • 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 細ねぎ(刻み) 少々
  • ☆甘酢あん
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/3
  • 片栗粉 小さじ1
  • 60cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は塩こしょうをまぶす。

    TIPS

    豚肉は大きい場合は3cm幅に切りましょう。

  2. 2.

    玉ねぎは芯を切り落とし、薄切りにする。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  4. 4.

    別のボウルに☆を入れて混ぜる(甘酢あん)。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め合わせる。

  6. 6.

    3を流し入れてさっと炒め合わせ、甘酢あんを加えてとろみがつくまで炒める。

  7. 7.

    器にごはんを盛り、6をかけ、細ねぎをちらす。