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卵ふんわり♪

豚玉のもずくあんかけ丼

卵にもずくのトロッとあんがかかってごはんがすすむ!もずく酢を使うので味付け簡単、最小限の調味料で作れます♪ぜひお試しください。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    738kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵、酒、塩を入れて混ぜる(卵液)。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉に火が通るまで中火で炒める。卵液を流し入れて全体をさっと混ぜ、弱火にし2〜3分程加熱する。上下を返して1分程加熱する。ごはんを盛った器にのせる。

  3. 3.

    2のフライパンを洗い、☆を流し入れて混ぜる。中火で熱し、とろみがつくまで混ぜる(あん)。

  4. 4.

    2の器にあんをかけ、細ねぎをちらす。