DELISH KITCHEN

酸っぱ辛い♪

鶏ひき肉と大根のサンラーあんかけ丼

4.6

(3件)
  • 調理時間

    20

  • カロリー

    530kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    85g

  • 脂質

    11.7g

  • たんぱく質

    15.4g

  • 糖質

    82.9g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

鶏肉のうまみたっぷりのあんをごはんにかけて♪少ない食材でも作れて、お腹が空いた時のお助けメニュー!ラー油の分量はお好みで調節してください。

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材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 鶏ひき肉 100g
  • 大根 4cm(120g)
  • しいたけ 3個
  • サラダ油大さじ1/2
  • ラー油小さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆調味料
  • 200cc
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ☆水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    大根は十字に切り、5mm幅に切る。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏ひき肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら大根、しいたけを加えて大根がしんなりとするまで2分程炒める。

  3. 3

    2に☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして、弱火で10分程煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで中火で煮る。ラー油を加えて混ぜる。

  4. 4

    器にごはんを盛り、3をかけ、細ねぎをちらす。

レビュー

4.6

(3件)
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