酸っぱ辛い♪
鶏ひき肉と大根のサンラーあんかけ丼

手順

1. 1

   大根は十字に切り、5mm幅に切る。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏ひき肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら大根、しいたけを加えて大根がしんなりとするまで2分程炒める。

3. 3

   2に☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして、弱火で10分程煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで中火で煮る。ラー油を加えて混ぜる。

4. 4

   器にごはんを盛り、3をかけ、細ねぎをちらす。