ほんのり甘酸っぱい♪
サンラータン風あんかけチャーハン
具だくさんチャーハンにサンラータン風あんかけをかけた新しいアレンジチャーハンレシピです♪ボリュームもあり、満足感の高い一品です。たまご入りのとろとろのあんを絡めてお召し上がりください♪辛さや酸味は酢やラー油の量で調整してくださいね。
- 調理時間 約20分
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カロリー
605kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
えのきは根元を切り落として1cm幅に切る。レタスは小さくちぎる。ねぎはみじん切りにする。
2.
豚肉は1cm幅に切る。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。えのき、ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
4.
ごはんを加えてパラパラになるまで炒め、塩こしょう、レタス加えて炒め合わせ、取り出す(チャーハン)。
5.
フライパンの汚れをふきとり、☆を入れてよく混ぜ、弱めの中火にかけてとろみがつくまで加熱する。溶き卵を回し入れて卵が浮き上がってくるまで加熱する(あん)。
6.
器にチャーハンを盛り、あんをかけて、お好みでラー油をかける。