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とろとろ♪ご飯がすすむ!

豚ニラ玉甘酢あんかけ丼

豚肉、ニラ、卵の王道トリオに甘酢あんかけをかけてどんぶりに!ご飯が止まらない美味しさです♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    778kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 白ごはん どんぶり2杯
  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • ニラ 1/2束
  • 2個
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ2
  • 小さじ2
  • ☆甘酢あん
  • 200cc
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。ニラは4cm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに卵を入れ、塩こしょうを振り、混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて、肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4.

    ニラを加えてさっと炒め、卵液を加えて、半熟状になったら取り出し、器に盛ったごはんにのせる。

  5. 5.

    フライパンをさっと拭き取り、☆を加え、中火で加熱する。

  6. 6.

    煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、4にかける。

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