DELISH KITCHEN

とろとろ♪ご飯がすすむ!

豚ニラ玉甘酢あんかけ丼

4.0

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    778kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    84.1g

  • 脂質

    34.9g

  • たんぱく質

    23.8g

  • 糖質

    82.7g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

豚肉、ニラ、卵の王道トリオに甘酢あんかけをかけてどんぶりに!ご飯が止まらない美味しさです♪

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材料 【2人分】

  • 白ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • ニラ 1/2束
  • 2個
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ2
  • 小さじ2
  • ☆甘酢あん
  • 200cc
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • ケチャップ大さじ1

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。ニラは4cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに卵を入れ、塩こしょうを振り、混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて、肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    ニラを加えてさっと炒め、卵液を加えて、半熟状になったら取り出し、器に盛ったごはんにのせる。

  5. 5

    フライパンをさっと拭き取り、☆を加え、中火で加熱する。

  6. 6

    煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、4にかける。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • とるる

    ちょうど食材が余ってたので、作ってみました! パクパク食べてしまいました😅
  • 不器用はツライよ( ߹꒳​߹ )

    豚こま 350g ニラ 1束 もやし 1袋(200g) 卵 4個 調味料は2倍量です。 卵は野菜とは別で半熟程度に炒め、タレを作った中で最終的に混ぜ合わせました。 トロミも丁度よく、卵もキレイに固まるので見た目重視でこれからも若干変更しながら作ります(ㅅ´꒳` ) 次は玉ねぎも入れようと思います!
  • 荊姫

    はじめに卵を半熟になるまで火を通して取り出し、フライパンをきれいにしてからほかの具材を炒めました。 火が通ったら、水・片栗粉・調味料を混ぜ合わせておいた「合わせ調味料」を投入。 とろみが付いたら、最初に作った半熟卵焼きを投入して混ぜて完成。 材料炒める時にぶなしめじ2ぶんの1入れたので味はちょっと薄く、調味料あとから追加しました。とても美味しくて、ご飯が進みました😋
  • ぴんくふぇありー

    豚バラ肉が柔らかくて美味しい❣️これは塩こしょうだけでも美味しかったかも。あんはもう少し少なめでも良かったかな。

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