DELISH KITCHEN

とろとろ♪ご飯がすすむ!

豚ニラ玉甘酢あんかけ丼

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    778kcal

  • 費用目安

    600前後

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豚肉、ニラ、卵の王道トリオに甘酢あんかけをかけてどんぶりに!ご飯が止まらない美味しさです♪

材料 【2人分】

  • 白ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • ニラ 1/2束
  • 2個
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ2
  • 小さじ2
  • ☆甘酢あん
  • 200cc
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • ケチャップ大さじ1

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。ニラは4cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに卵を入れ、塩こしょうを振り、混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて、肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    ニラを加えてさっと炒め、卵液を加えて、半熟状になったら取り出し、器に盛ったごはんにのせる。

  5. 5

    フライパンをさっと拭き取り、☆を加え、中火で加熱する。

  6. 6

    煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、4にかける。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • あむ

    簡単に出来ました。 甘酢あんは分量通りだと少し多いので少なめでいいと思います。
  • 紅のコック

    自分的に分量通りだと酸味を強く感じました。ケチャップと酢を少し少なめ、醤油多めでもいいかのかなと思います。
  • とるる

    ちょうど食材が余ってたので、作ってみました! パクパク食べてしまいました😅
  • のりあき

    簡単に出来ました。水とき片栗粉を水に溶かず入れてしまったらゼラチンみたいになってしまってもう一度やりました。

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