とろとろ♪ご飯がすすむ！
豚ニラ玉甘酢あんかけ丼
豚肉、ニラ、卵の王道トリオに甘酢あんかけをかけてどんぶりに！ご飯が止まらない美味しさです♪
- 調理時間 約15分
カロリー
778kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 白ごはんどんぶり2杯(400g)
- 豚バラ薄切り肉 150g
- ニラ 1/2束
- 卵 2個
- 塩こしょう少々
- サラダ油小さじ1
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉小さじ2
- 水小さじ2
- ☆甘酢あん
- 水200cc
- 砂糖大さじ1/2
- 酢大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- ケチャップ大さじ1
作り方
1.
豚肉は食べやすい大きさに切る。ニラは4cm幅に切る。
2.
ボウルに卵を入れ、塩こしょうを振り、混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて、肉の色が変わるまで炒める。
4.
ニラを加えてさっと炒め、卵液を加えて、半熟状になったら取り出し、器に盛ったごはんにのせる。
5.
フライパンをさっと拭き取り、☆を加え、中火で加熱する。
6.
煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、4にかける。
レビュー
(8件)
4.3
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- あむ簡単に出来ました。 甘酢あんは分量通りだと少し多いので少なめでいいと思います。
- とるるちょうど食材が余ってたので、作ってみました！ パクパク食べてしまいました😅
- 紅のコック自分的に分量通りだと酸味を強く感じました。ケチャップと酢を少し少なめ、醤油多めでもいいかのかなと思います。