作り方
1.
豚肉は食べやすい大きさに切る。ニラは4cm幅に切る。
2.
ボウルに卵を入れ、塩こしょうを振り、混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて、肉の色が変わるまで炒める。
4.
ニラを加えてさっと炒め、卵液を加えて、半熟状になったら取り出し、器に盛ったごはんにのせる。
5.
フライパンをさっと拭き取り、☆を加え、中火で加熱する。
6.
煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、4にかける。
1.
豚肉は食べやすい大きさに切る。ニラは4cm幅に切る。
2.
ボウルに卵を入れ、塩こしょうを振り、混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて、肉の色が変わるまで炒める。
4.
ニラを加えてさっと炒め、卵液を加えて、半熟状になったら取り出し、器に盛ったごはんにのせる。
5.
フライパンをさっと拭き取り、☆を加え、中火で加熱する。
6.
煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、4にかける。