DELISH KITCHEN

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    彩りの良いどんぶり♪

    鶏むね肉と枝豆のあんかけ丼

    サンラー風のあんかけ丼! 酸味と辛味でごはんが進みます♪ ゆでたうどんにかけても美味しいです!

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      601kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 白ごはん どんぶり2杯
    • 鶏むね肉 1/2枚(120g)
    • にんじん 1/3本(60g)
    • 枝豆(冷凍) 100g
    • 小さじ1
    • しょうゆ 小さじ1
    • 片栗粉 小さじ1
    • ごま油 大さじ1/2
    • 溶き卵 1個分
    • 大さじ1
    • ラー油 小さじ1/2
    • ☆合わせ調味料
    • 大さじ1
    • 塩こしょう 少々
    • しょうゆ 大さじ1
    • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
    • 300cc
    • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉 大さじ1と1/2
    • 大さじ1と1/2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      枝豆は解凍し、さやから豆を取り出す。にんじんは千切りにする。

    2. 2.

      鶏肉は細切りにして、ボウルに入れて酒、しょうゆを加えて混ぜ、片栗粉を加えて混ぜる。

    3. 3.

      フライパンにごま油を入れ中火で熱し、鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒める。にんじんを加えて軽く炒め、☆を加えて軽く混ぜ、沸騰したら2分煮る。

    4. 4.

      枝豆、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがついたら溶き卵を加え、卵に火が通ったら酢、ラー油を加えて混ぜる。 器にあたたかいごはんを盛り、あんをかける。