おつまみにもぴったり！
もやしだんごの甘酢あんかけ
調理時間
約20分
カロリー
332kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
14.6g
脂質
20.3g
たんぱく質
19.3g
糖質
14g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
もやしを加えた食感のいい肉団子に甘酢あんをたっぷりからめて仕上げます。もやしでカサ増しもできる節約おかずのご紹介です。
材料 【2人分】
手順
1
ボウルにもやし、片栗粉を入れて混ぜ、全体にまぶす。
2
別のボウルに豚ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、1を加えて混ぜる。8等分にし、丸める。
ポイント
もやしを折るようにして混ぜましょう。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏返してふたをし、弱火で3分蒸し焼きにし、一度取り出す(もやしだんご)。
4
キッチンペーパーで3のフライパンの油をさっとふき、★を入れて弱火で混ぜながらとろみがつくまで加熱する。
5
3のもやしだんごを加えてからめる。
6
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- レビューで肉だんごが崩れるっていうのを見てもやしを刻んでから混ぜました。 お酢をだしまろ酢で作ったので、ちょっとマイルドな味に仕上がりました！ もやしのシャキシャキ感が美味しいと好評だったので、また作りたいです！
こりょ
玉ねぎみじん切りでなく、もやしなのが作るハードルが低くなり忙しい時に最高のレシピです！ キノコも入れて旨みアップ！ 我が家の幼児も食べてくれました♪リコピン
めっちゃ簡単なのに美味しかったです！ リピ確定！！ちゃちゃまる
ミツカンのやさしいお酢を使ったら酸っぱくなかったです 簡単で美味しかったです
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naya