ブロッコリーとソーセージのパスタ

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは芯を取り除き、みじん切りにする。

2. 2

   ソーセージは斜め1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで熱し、ソーセージを入れて中火でさっと炒め、火をとめる。

4. 4

   鍋に湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆでる。ゆで上がり2分前にブロッコリーを加えてゆで、ゆで汁を大さじ2取り分けて水気を切る。

5. 5

   3を再び中火で熱し、4、☆、スパゲティのゆで汁を加え、炒め合わせる。