材料2つでできる！
お手軽ベーグル
調理時間
約30分
カロリー
137kcal
費用目安
100円前後
ホットケーキミックスで簡単に作れるベーグルレシピです♪シンプルなのではちみつやお好みのジャムをつけてお召し上がりください。
手順
1
《下準備》オーブンを200℃に予熱する。
2
ボウルにホットケーキミックス、水を入れて混ぜ、耳たぶくらいの固さになるまでこねる。さらに2分程こね、4等分にする(生地)。
3
まな板に打ち粉(薄力粉:分量外:適量)をして、生地をのせ、20cm程の棒状にする。生地の両端をつなぎ合わせてドーナツ状にする。同様に計4個作る。
4
フライパンに湯をわかし、生地を入れて両面20秒ずつゆでる。天板にクッキングシートを敷き、生地をのせる 。200℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。
よくある質問
- Q
ベーグルを一回茹でるのはなぜですか？
A茹でることでデンプンが糊化し、よりもちもちした歯応えのある食感に仕上がります。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- パンの中で一番好きなパンに初めて挑戦してみました。 捏ねる10分間は大変でしたが、だんだんと生地が少しなめらかになり、安心しました。 ベーグル🥯の形がキレイに作れなかったので、今度は完璧に焼いてみたいです。味はとても美味しくできました。
ぶき
分量通りで作ったのですが 最初の捏ねのところでものすごくベタベタ手につきました。 仕方なく少し薄力粉を足して捏ねました。 動画のようにはいきませんでしたが味は美味しかったです。はならぶ@初心者(21年2月～)
パサパサでまとまらなかった→水を少し足したまーたそママ
簡単で美味しかったです。ベーグルとスコーンを合わせたような食感と味でした。水を一気に入れるとベタつくので、少しずつ加え、打ち粉に使う小麦粉を手にもつけると手にくっつくのが抑えられます。小鍋に入れて茹でれば、約30秒で浮いてくるので時間の目安になると思います。
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愛紗のママ