ホットケーキミックスで作る！
クッキークリームのお手軽ベーグル

手順

1. 1

   《下準備》オーブンを200℃に予熱する。クリームチーズを常温に戻す。

2. 2

   ビニール袋にオレオを入れ、めん棒などで細かく砕く。ボウルにクリームチーズを入れ、柔らかくなるまで混ぜ、オレオ1/2量を加えて混ぜる(オレオチーズクリーム)。

3. 3

   別のボウルにホットケーキミックス、ヨーグルト、牛乳を入れて切るように混ぜる、そぼろ状になったら残りのオレオ1/2量を加え、耳たぶくらいの固さになるまでこね、4等分にする(生地)。

   ポイント

   生地がまとまらない場合は水を小さじ1ずつ足して調整してください。

4. 4

   まな板に打ち粉(薄力粉:分量外:適量)をして生地をのせ、棒状にして薄くのばす。オレオチーズクリーム1/4量のせて包み、生地の両端をつなぎ合わせてドーナツ状にする。残りも同様に繰り返し、計4個作る。

5. 5

   鍋に湯をわかし、生地を入れて30秒ゆでる。天板にクッキングシートを敷き、生地をのせる 。200℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。