DELISH KITCHEN
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めんつゆで味付け簡単♪

大葉とじゃこの和風オイルパスタ

大葉とみょうがの風味が豊かなスパゲティを作ります。ちりめんじゃこを加えることで、食感と旨味がアップ!味付けはめんつゆだけで簡単に作れるのが嬉しいレシピ♪今日のランチにいかがですか?

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    453kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大葉は軸を切り落とし、手前から巻いて千切りにする。半量ずつに分ける(炒める用)(トッピング用)。みょうがは根元を切り落とし、縦半分に切り、切り口を下にして縦に薄切りにする。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆでる。ゆで汁(大さじ3)を取り分け、水気を切る。

    ポイント

    水1Lに対して、塩小さじ1を目安に入れてください。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、ちりめんじゃこを入れて中火でさっと炒める。ゆで汁(大さじ3)を加えて白っぽくなるまで炒め合わせ、スパゲティ、みょうが、大葉(炒める用)を加えて混ぜ、めんつゆを加えて炒め合わせる。

  4. 4.

    器に盛り、大葉(トッピング用)をのせる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(11件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • moon
    大葉が大好きなのでたくさんかけて美味しく出来ました。めんつゆは本当に万能!和えるだけでとっても簡単でさっぱり美味しかったです。レタスを混ぜても良さそう
  • ぺぎこ
    本当に簡単で、夏に食べたい爽やかなパスタが出来ました。お友達にも教えてあげたくなるようなレシピです。
  • アチーナルチーナ
    ミョウガの代わりにピーマンを一緒に炒めました.ごちそうさまでした.
  • 大葉の香りが爽やかで夏にぴったりなさっぱりパスタでした♪簡単ですし、とっても美味しかったです✨

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