めんつゆで簡単！
豚バラ肉と水菜の和風パスタ
めんつゆで簡単に味が決まる和風パスタのご紹介♪こってりとした豚バラ肉とさっぱりとした水菜が相性抜群の組み合わせです。水菜は最後に加えて、歯触りよく仕上げましょう！
カロリー
766kcal
炭水化物
81.2g
脂質
34.5g
たんぱく質
25.1g
糖質
76.9g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。にんにくは薄切りにして、芯を取り除く。
2
豚肉は2cm幅に切る。
3
鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短くゆでる。ゆで汁大さじ4を取り分け、水気を切る。
ポイント
塩は水1Lに対して小さじ1を目安に入れましょう。
4
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚肉を加えて肉に火が通るまで中火で炒める。
5
フライパンにスパゲティ、スパゲティのゆで汁を加えてさっと炒め、水菜、めんつゆ、柚子胡椒を加えて全体を炒め合わせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- スパゲティ自体家族全員あまり好きではないのですが、仕事で遅くなる日は簡単に出来るスパゲティ、丼、炒めものになります。この豚ばら肉と水菜の和風パスタは家族にも好評でした。これはリピありですね。
みあ
にんにく無し、豚小間肉で作りました。 ボリュームがあり、十分おいしかったのですが、にんにく入りで豚バラ肉だったらもっとおいしかっただろうなと思います！ にんにく無しで作る場合は、風味が足りない分、お醤油を少々と柚子胡椒をきもち増量するのがおすすめです。ケイコ
とても簡単に出来ました。また1つレシピが増えました。また、作ってみようと思いますひつじの皮をかぶる
柚子胡椒とにんにくが効いて美味しいです。
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ひろ