めんつゆで簡単！
豚バラ肉と水菜の和風パスタ
めんつゆで簡単に味が決まる和風パスタのご紹介♪こってりとした豚バラ肉とさっぱりとした水菜が相性抜群の組み合わせです。水菜は最後に加えて、歯触りよく仕上げましょう！
- 調理時間 約15分
カロリー
766kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- スパゲティ 200g
- 豚バラ薄切り肉 150g
- 水菜 1/2袋(100g)
- にんにく 1かけ
- 唐辛子(輪切り)小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
- スパゲティのゆで汁大さじ4
- めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
- 柚子胡椒小さじ1/3
作り方
1.
水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。にんにくは薄切りにして、芯を取り除く。
2.
豚肉は2cm幅に切る。
3.
鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短くゆでる。ゆで汁大さじ4を取り分け、水気を切る。
TIPS
塩は水1Lに対して小さじ1を目安に入れましょう。
4.
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚肉を加えて肉に火が通るまで中火で炒める。
5.
フライパンにスパゲティ、スパゲティのゆで汁を加えてさっと炒め、水菜、めんつゆ、柚子胡椒を加えて全体を炒め合わせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
レビュー
(6件)
4.5
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