豚バラと玉ねぎの和風パスタ

手順

1. 1

   玉ねぎは芯を取り除き、3mm幅に切る。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短めにゆでる。ゆで汁(大さじ1)を取り分けて、水気を切る。

   ポイント

   湯1Lに対して塩小さじ1が目安です。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、豚肉、おろしにんにくを加えて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

5. 5

   スパゲティ、めんつゆ、ゆで汁を加えて全体を炒める。

6. 6

   器に盛り、細ねぎをちらす。