1. 緑黄色野菜で彩り豊か♪スナップエンドウと菜の花のパスタ

緑黄色野菜で彩り豊か♪

スナップエンドウと菜の花のパスタ

オリーブオイルでじっくりと香りを出したベーコンと一緒に、スナップエンドウと菜の花を絡めたペペロンチーノ風味のパスタです♪めんつゆでさっと味をつけるのがポイントです♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    532kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    スナップエンドウは筋を取り、斜め半分に切る。菜の花は根元を切り落として3cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。

    TIPS

    にんにくの芯が気になる場合は取り除いてください。

  2. 2.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れスパゲッティを表示時間より1分短くゆでる。スパゲティを取り出す30秒前に菜の花を入れてゆで、取り出してそれぞれ分けておく。スパゲッティのゆで汁(大さじ2)はとっておく。

    TIPS

    1リットルの水に対して塩小さじ1を目安に、湯をわかしましょう。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れて弱火で熱し、香りが立ったら菜の花、スナップエンドウを加えて中火で2〜3分程炒める。スパゲティ、スパゲティのゆで汁、唐辛子を加えてさっと混ぜ、塩こしょう、めんつゆを加えて混ぜる。

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