ピリッとやみつき!
モロヘイヤと明太子のオイルパスタ
和物に使うことが多いモロヘイヤを使ったオイルパスタをご紹介!モロヘイヤと明太子がよく絡み、にんにくがふわっと香り、やみつきになるおいしさです! ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年10月
カロリー
694kcal
炭水化物
81.2g
脂質
27.9g
たんぱく質
25.4g
糖質
75g
塩分
3.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
手順
1
モロヘイヤは葉を摘み取り、1cm幅に切る。にんにくは芯を取り除き、薄切りする。
2
明太子は皮に切り込みを入れ、身を取り出す。
3
鍋に湯をわかして塩(分量外:適量)を入れ、スパゲティを入れて袋の表記時間より1分短くゆで、水気を切る。スパゲティのゆで汁を50ccとっておく。
4
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、にんにくの香りがたってきたらモロヘイヤを加えてさっと炒める。
5
スパゲティ、明太子、スパゲティのゆで汁(50cc)、めんつゆを加えて炒め合わせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
3.2
※レビューはアプリから行えます
- 塩胡椒しないのですか?途中茹で汁入れる 具体的説明ないとなんのためか疑問しか残らない スパゲッティ茹でる湯塩入れてるからですか? もう一度確認したら入れてなかったです 明太子の 塩気あるから塩なしって事ですか ペペロンチーノだったらもう少し オリーブオイルニンニク入れた方がいいと思います ペペロンチーノ風 だったらわかりますが
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