作り方
1.
レモンをはちみつに漬けて、冷蔵庫に2時間おく。クッキー、バターをフードプロセッサーにかけ、型に敷き詰める。
2.
☆の材料を混ぜ合わせる。生クリームを泡立てたら、ざるで漉しながら追加する。
ポイント
粉ゼラチンの溶かし方：水（大さじ2）をはった容器に粉ゼラチン（5g）をふり入れて混ぜる。
3.
1の上に流し込み、冷蔵庫で4時間休めたら完成！
1.
レモンをはちみつに漬けて、冷蔵庫に2時間おく。クッキー、バターをフードプロセッサーにかけ、型に敷き詰める。
2.
☆の材料を混ぜ合わせる。生クリームを泡立てたら、ざるで漉しながら追加する。
ポイント
粉ゼラチンの溶かし方：水（大さじ2）をはった容器に粉ゼラチン（5g）をふり入れて混ぜる。
3.
1の上に流し込み、冷蔵庫で4時間休めたら完成！
