種がないので食べやすい！？
まるごとスイカゼリー
調理時間
180分〜
カロリー
87kcal
費用目安
1400円前後
炭水化物
20.7g
脂質
0.2g
たんぱく質
2.7g
糖質
20.2g
塩分
0g
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
スイカに見立てたインパクト抜群のゼリーです。甘さひかえめなのでさっぱり召し上がれます。暑い夏にぴったりのひんやりスイーツです。
手順
1
スイカは半分に切り、スプーンで果肉をくり抜く。保存袋に果肉を入れてつぶす。こし器でこす(スイカの果汁)。
ポイント
スイカの皮は器で使用するので取っておきましょう！
2
耐熱容器に水、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。ラップをせずに、600Wのレンジで30秒加熱し、砂糖を加えて混ぜて溶かす(ゼラチン液)。
ポイント
粉ゼラチンは果汁の重量に対して2%が目安です。
3
ボウルにスイカの果汁、レモン汁、ゼラチン液を入れて混ぜる。
4
スイカの皮の器に流し入れて、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。食べやすい大きさに切る。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 漉すのを持ってなかったのでザルでやったら少し小さな種は残りましたけど、気にしない人間なので美味しく食べました！ レモン汁は他の方のコメント見て小さじ1にしてみたのですが、酸味は感じることなく美味しかったです🙂 すいか食べるのに飽きた方はこの作り方オススメです！
よな
まだ食べていませんが、細かく切ったり種を取ったりしなくていいので比較的楽に作れました。 ゼラチンが上手くふやけず、結局湯煎したので、上手くふやけなかったら湯煎してからスイカと混ぜる事をおすすめします。のんてぃー
分量通り作りましたが、レモン汁が多い感じがして酸っぱかったです。 次回作るならレモン汁減らして作ります。
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