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    手作りバレンタインレシピ2019

おやつにも、おつまみにも!

コーンパンケーキ

絶妙な甘さのとうもろこしを使ったレシピはいかがですか? ヨーグルトソース添え♪とうもろこしパンケーキの作り方です! おかずに、おやつに、おつまみに!何にでも食べられます!

  • 調理時間 約15分
  • 623kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • とうもろこし 1本
  • オリーブオイル 適量
  • 1個
  • 牛乳 100cc
  • 薄力粉 100g
  • 少々
  • こしょう 少々
  • 砂糖 大さじ1/2
  • ベーコン 2−3枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ねぎ(小口切り) 1/3本
  • ※ヨーグルトソース
  • ヨーグルト 150g
  • 生クリーム 50g
  • レモン汁 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 砂糖 大さじ1
  • お好みのハーブ(ディル、パセリ等) 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    とうもろこしはたっぷりの水で茹で、ざるにあげて冷まし、薄くスライスする

  2. 2.

    ☆をよく混ぜておく

  3. 3.

    ★を順に加えて混ぜ合わせる

  4. 4.

    (3)に(2)を加えてよく混ぜる

  5. 5.

    フライパンにオリーブオイルを敷き、中火で両面に焼き目がつくまで焼く

  6. 6.

    ヨーグルトソース(※)は材料全て混ぜ合わせるだけで完成!