おやつにも、おつまみにも！
コーンパンケーキ
絶妙な甘さのとうもろこしを使ったレシピはいかがですか？ ヨーグルトソース添え♪とうもろこしパンケーキの作り方です！ おかずに、おやつに、おつまみに！何にでも食べられます！
- 調理時間 約15分
- 623kcal(1人分あたり)
料理レシピ
材料2人分
- とうもろこし 1本
- オリーブオイル 適量
- ☆
- 卵 1個
- 牛乳 100cc
- ★
- 薄力粉 100g
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 砂糖 大さじ1/2
- ベーコン 2−3枚
- 玉ねぎ 1/4個
- ねぎ（小口切り） 1/3本
- ※ヨーグルトソース
- ヨーグルト 150g
- 生クリーム 50g
- レモン汁 大さじ1
- 塩こしょう 少々
- 砂糖 大さじ1
- お好みのハーブ（ディル、パセリ等） 適量
作り方
1.
とうもろこしはたっぷりの水で茹で、ざるにあげて冷まし、薄くスライスする
2.
☆をよく混ぜておく
3.
★を順に加えて混ぜ合わせる
4.
(3)に(2)を加えてよく混ぜる
5.
フライパンにオリーブオイルを敷き、中火で両面に焼き目がつくまで焼く
6.
ヨーグルトソース（※）は材料全て混ぜ合わせるだけで完成！