1. TOP
  2. お菓子
  3. クレープ・ミルクレープ
  4. クレープ
  5. オレンジソースで大人味♪クレープシュゼット

オレンジソースで大人味♪

クレープシュゼット

クレープ生地にオレンジのソースをかけた クレープシュゼットのレシピです。オレンジの皮が入っているので 甘さもしつこくなく食べやすいスイーツです♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 -
  • カロリー

    322kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1枚分あたり

料理レシピ

材料 4枚分

  • オレンジ 1個
  • 薄力粉 80g
  • 砂糖 30g
  • 無塩バター(生地用) 10g
  • 無塩バター(焼く用) 10g
  • ☆ソース
  • オレンジジュース 60cc
  • 砂糖 30g
  • 無塩バター 30g

作り方

  1. 1.

    オレンジは半分に切って果汁をしぼり、皮は白い部分を取り除いて千切りにする。

    TIPS

    オレンジはよく洗う。

  2. 2.

    無塩バター(10g)は耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで20秒加熱する。

  3. 3.

    ボウルに溶き卵、牛乳を入れて混ぜ、薄力粉をふるいながら加えて砂糖、無塩バターを加え、よく混ぜてこす。

  4. 4.

    フライパンに残りの無塩バター(10g)を入れて熱し、3を入れてフライパンを傾けながら薄く敷き、弱火で焼く。 裏返して火が通るまで約20秒焼き、取り出して四つ折りにする。これを繰り返す。

    TIPS

    ふちが固まるくらいが裏返しの目安です!

  5. 5.

    フライパンに砂糖を入れて色づくまで中火で溶かし、無塩バターを加えて溶かす。オレンジジュース、オレンジの皮を加えて弱火で約5分煮詰めてソースを作る。

    TIPS

    フライパンに満遍なく広げたら、色づくまで混ぜないでそのまま待つ!

  6. 6.

    器にクレープをのせて、オレンジソースをかける。