オレンジソースで大人味♪
クレープシュゼット
クレープ生地にオレンジのソースをかけた クレープシュゼットのレシピです。オレンジの皮が入っているので 甘さもしつこくなく食べやすいスイーツです♪
- 調理時間 -
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カロリー
322kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1枚分あたり
料理レシピ
材料 4枚分
作り方
1.
オレンジは半分に切って果汁をしぼり、皮は白い部分を取り除いて千切りにする。
TIPS
オレンジはよく洗う。
2.
無塩バター（10g）は耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで20秒加熱する。
3.
ボウルに溶き卵、牛乳を入れて混ぜ、薄力粉をふるいながら加えて砂糖、無塩バターを加え、よく混ぜてこす。
4.
フライパンに残りの無塩バター（10g）を入れて熱し、3を入れてフライパンを傾けながら薄く敷き、弱火で焼く。 裏返して火が通るまで約20秒焼き、取り出して四つ折りにする。これを繰り返す。
TIPS
ふちが固まるくらいが裏返しの目安です！
5.
フライパンに砂糖を入れて色づくまで中火で溶かし、無塩バターを加えて溶かす。オレンジジュース、オレンジの皮を加えて弱火で約5分煮詰めてソースを作る。
TIPS
フライパンに満遍なく広げたら、色づくまで混ぜないでそのまま待つ！
6.
器にクレープをのせて、オレンジソースをかける。