材料は3つだけ！
宝石みたいなジュースグミ

Name: 材料は3つだけ！ 宝石みたいなジュースグミ
Cook time: 300 s
Total time: 300 s
Yield: 15個分
Ingredients: お好みのジュース 80cc; 砂糖 大さじ2; 粉ゼラチン[ふやかさないタイプ] 15g

2.7

(

18件

)

調理時間

約5分

費用目安

100円前後

お気に入りに追加

オレンジジュース、りんごジュース、ブドウジュースなど、お好みののジュースで作れるグミ♪いろんな形の型や、お好みの味で試してみてください☆※よりおいしくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年9月

カロリー
13kcal
炭水化物
2.2g
脂質
0g
たんぱく質
1.2g
糖質
2.2g
塩分
0g

※1個分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【15個分】

お好みのジュース80cc
砂糖大さじ2
粉ゼラチン[ふやかさないタイプ]15g

料理を楽しむにあたって

手順

1
型やトレイに薄くサラダ油(分量外:適量)をぬる。
2
ボウルにジュースを入れて600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱する。
3
粉ゼラチン、砂糖を加える。粉ゼラチン、砂糖が溶けるまで混ぜる。
ポイント
・今回はふやかさずに使えるクックゼラチンを使用しております。
・ふやかすタイプを使う場合は、あらかじめふやかしてから加えてください。粉ゼラチン15gに対し、大さじ3(3倍量)の冷水でふやかします。詳しいやり方についてはQ＆Aの「うまく固まりません」内にあるリンクをご覧ください。
4
型やトレイに流し入れ、冷蔵庫に入れて冷やし固める。

よくある質問

Q
グミのかたさは調整できますか？
A
やわらかめの食感の場合はゼラチンを10g、かための食感の場合は20gにしてお作りください。
Q
うまく固まりません。
A
今回の動画ではふやかさないタイプのクックゼラチンを使用しておりますが、ふやかすタイプを使用する場合は、ふやかしてからお使いください。「粉ゼラチンの使い方」にて、詳しく動画で紹介しております。(こちら)[https://delishkitchen.tv/recipes/208505543399048412]をご参照ください。またたんぱく質分解酵素を含むフルーツ果汁は加熱してから使いましょう。