丸ごとトマトのチキンライス

手順

1. 1

   トマトはへたを取り除く。玉ねぎは1cm角に切る。

2. 2

   鶏肉は小さめの一口大に切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   炊飯器の内釜に米、☆、水を1合の目盛りの3mm下まで入れて混ぜ、米を平らにならす。。玉ねぎをのせて広げ、2の鶏肉をのせて重ならないように並べる。中央にトマトをのせ、通常炊飯する。

4. 4

   炊き上がったらトマトを取り出して、さっくりと混ぜ合わせる。器に盛り、トマトをのせて、パセリをちらす。