DELISH KITCHEN

スパイスで香り豊かに作る!
チキンオーバーライス

4.5

(4件)

調理時間

90

費用目安

700前後

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スパイスとヨーグルトで漬け込んだ鶏肉に、手作りソースが絡んでおいしい一品♪ニューヨークで親しまれているチキンオーバーライスをご紹介!今回はシラチャーソースの代わりにチリパウダーで簡単にしていますが、手に入ったらぜひかけてみてください♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

  • カロリー

    749kcal

  • 炭水化物

    71.2g

  • 脂質

    34.4g

  • たんぱく質

    33.5g

  • 糖質

    68.9g

  • 塩分

    2.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • レタス 2枚(90g)
  • トマト 1個(150g)
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • チリパウダー少々
  • ☆鶏肉下味用
  • ヨーグルト[無糖] 100g
  • 小さじ1/3
  • オレガノ[乾燥]小さじ1
  • コリアンダーパウダー小さじ1
  • クミン[パウダー]小さじ1
  • パプリカパウダー小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ターメリックライス
  • 米(吸水済み)1合
  • ターメリック小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 有塩バター5g
  • 適量
  • ★ヨーグルトソース
  • ヨーグルト[無糖] 大さじ3
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ1/6
  • マヨネーズ大さじ1
  • レモン汁小さじ1

「鶏もも肉」の基本

「トマト」の基本

「レタス」の基本

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