スパイスで香り豊かに作る！
チキンオーバーライス

材料 【2人分】

• 鶏もも肉 1枚(300g)
• レタス 2枚(90g)
• トマト 1個(150g)
• オリーブオイル大さじ1/2
• チリパウダー少々
• ☆鶏肉下味用
• ヨーグルト[無糖] 100g
• 塩小さじ1/3
• オレガノ[乾燥]小さじ1
• コリアンダーパウダー小さじ1
• クミン[パウダー]小さじ1
• パプリカパウダー小さじ1/2
• おろしにんにく小さじ1/2
• ターメリックライス
• 米(吸水済み)1合
• ターメリック小さじ1/2
• 塩小さじ1/4
• 有塩バター5g
• 水適量
• ★ヨーグルトソース
• ヨーグルト[無糖] 大さじ3
• 砂糖小さじ1
• 塩小さじ1/6
• マヨネーズ大さじ1
• レモン汁小さじ1