手軽にタイ気分！
フライパンで作るカオマンガイ
調理時間
約50分
カロリー
611kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
85.7g
脂質
16.9g
たんぱく質
21.5g
糖質
84.2g
塩分
3.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お家で簡単にタイ料理で人気のカオマンガイを作ってみましょう♪フライパン1つで手軽に作ることができます。付け合わせのきゅうりとトマトを使ってお皿に美しく盛り付ければ、食卓が華やぐこと間違いなし！
手順
1
トマトはへたを取り除き、くし形に切る。きゅうりは斜め薄切りにする。しょうがはみじん切りにする。
2
ボウルにしょうが、★を入れて混ぜる(ソース)。
3
鶏肉はフォークで全体に穴をあけ、両面に☆を塗り込む。
4
フライパンにごま油を入れて熱し、米、鶏ガラスープの素を入れて全体に油が馴染むまで炒める。
5
平らにならして鶏肉をのせ、水、酒を加えてふたをし、強火にかける。沸騰したら弱火にし、13分加熱する。火からはずし、ふたをしたまま7分蒸らす。
6
鶏肉を取り出して食べやすい大きさに切り、ごはんは混ぜる。器にごはん、鶏肉を盛り、トマト、きゅうり、パクチーを添えてソースをかける。
ポイント
パクチーは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切っておきましょう。
よくある質問
- Q
炊飯器でも作れますか？
A違うレシピになってしまいますが、こちらを参考にお作りください。
- Q
ナンプラーを入れて作れますか？
Aお作りいただけます。タレの調味料のしょうゆを小さじ1/2ほど減らし、ナンプラーを小さじ1/2ほど入れてお好みで調整してお作りください。
- Q
鶏むね肉でも作れますか？
A同様にお作りいただけます。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単に作れるのに本当に美味しかったです！リピ決定です。
みーにゃんちゃん
ごま油なしで鶏胸肉で何度もリピしています！ 簡単に美味しくできるのでオススメです タレのレモン汁を酢に変えるのがお気に入りです❤︎おだし
むね肉でつくりました！ たれは豆板醤なしで黒酢でつくってみました！ お肉はしっとり、そしてお肉の旨みがしみこんだごはんが美味です◎ 簡単なのに本当においしくてすてきなレシピです◎にゃんにゃむニーナ
食べたことないものなので、正しいのかどうかはわからないのですが、とにかく美味しいです。私は好みの味。ネギ、セロリとレタスは煮ました。ナンプラーもなんだっプラーでないし、味もわからないし、もしあったならパクチーパクパクしたかったです。
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いち