作り方
1.
トマトはくし形に切る。きゅうりは斜めの薄切りにする。しょうがはみじん切りにする。米は洗い水気を切る。
2.
しょうがを★を混ぜ合わせる。
3.
鶏もも肉の全体にフォークで穴をあけ両面に☆を全体に塗り込む。
4.
フライパンにごま油を入れて熱し、米と鶏がらスープの素を入れて全体に油が馴染むまで炒める。
5.
平らにならし鶏肉を上にのせる。水と酒を加え蓋をし強火にかけ沸騰したら、弱火にして13分加熱する。火からはずし蓋をしたまま7分蒸らす。
6.
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、ご飯はかき混ぜる。器にご飯、鶏もも肉を盛り付け、トマト、きゅうり、香菜を飾り、★のソースをかけて完成。