DELISH KITCHEN

むっちり食感♪

りんごのレンジ蒸しパン

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    141kcal

  • 費用目安

    200前後

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りんごがジューシーな蒸しパンレシピをご紹介!ホットケーキミックスとレンジでとっても簡単に作ることができます。むっちり食感で食べ応え抜群♪おやつや朝食にぴったりです。

材料 【18cm×12cm耐熱皿】

手順

  1. 1

    【りんごのコンポート】りんごは4等分に切って芯を取り除く。横3mm幅の薄切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に☆を入れ、全体がなじむまで混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して混ぜる。ラップをせずに、再び600Wのレンジで1分30秒加熱して混ぜ、粗熱をとる。表面に密着するようにラップをし、冷ます。果肉と煮汁に分ける。

    ポイント

    煮汁は30cc使用しています。

  3. 3

    【蒸しパン】ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜ、ヨーグルト、牛乳、サラダ油を加えてさらに混ぜる。

  4. 4

    コンポートの果肉の2/3量、煮汁を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。

  5. 5

    耐熱皿にクッキングシートを敷き、4を流し入れ、平らにならす。残りのコンポートの果肉をのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3〜4分加熱する。ラップをしたまま、5分ほど蒸らす。

    ポイント

    竹串をさしてみて生っぽい生地が付いてくる場合は追加で20秒ずつ加熱して様子をみてください

よくある質問

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。

  • Q

    甘みを抑えるため、砂糖の量を減らしても良いですか?

    A

    ホットケーキにも甘さが多少ございますので、りんごの自然な甘さを生かし、コンポート、蒸しパンともに半量の大さじ1に減らしていただいてもお作りいただけます。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • リンゴの皮がボソボソするのが嫌で皮を剥いて作りました。様子を見ながら結局合計8分くらい加熱したかな?本当にむちむちしていてとても美味しかったです。簡単でした。
  • Boss Co

    レシピ通りの分量でもいいですが、個人的にはもっとリンゴを入れてもいいと思いました。 ホットケーキミックス150㌘中、糖質制限中のため30㌘を大豆粉へ替えつつ、念のためベーキングパウダーを3㌘に変更、問題無くできました。 次回は大豆粉の量を更に増やしてみようと思っています。
  • よしを

    味は美味しい✌️しっとりし過ぎてしまった💦こーゆーものなのか、もっとフワフワになるのかもわからないが、フワフワを想像してたから自分的には失敗かな😥 子ども達はおいしいとパクバク食べていたけど😁 初お菓子作りだが、やはり目分量では駄目といくことなのか、次回はきっちり計量してやってみたい。経験乏しく成功か失敗かがよく分からないが、美味しかった‼️
  • まゆまゆ

    結構大きくて深い容器を使いましたが、早期の段階で溢れました。容器ふたつに分ければよかったと後悔。またレンジの時間も8分くらいやりました。使用した容器の大きさを参考で載せて欲しいです。

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