DELISH KITCHEN

一汁一菜お手軽献立♪

鶏肉とじゃがいものコーンチャウダー

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    367kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

プレミアム献立レシピ

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【期間限定 無料公開中!】 クリームコーンの甘味が引き立つ、チャウダーのご紹介です。鶏肉やじゃがいもなど、たくさんの具材を加えて食べ応えのある一品に♪きのこを加えてアレンジしていただくのもおすすめです。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは1cm角に切る。水にさらして水気を切る。玉ねぎは1cm角に切る。

  2. 2

    ブロッコリーは小さめの小房に分ける。茎は皮を厚めに切り落とし、1cm角に切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで50秒加熱する。水気を切る。

  3. 3

    鶏肉は小さめの一口大に切る。塩こしょうをふる。

  4. 4

    鍋にバターを入れて中火で熱し、3の鶏肉を入れてバターがなじむまで炒め、ふたをして弱火で2分蒸し焼きにする。じゃがいも、玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒める。

  5. 5

    薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、水を加えて混ぜる。煮立ったらふたをして弱火で5〜6分煮る。

  6. 6

    ☆、ブロッコリーを加えて混ぜ、中火で沸騰直前まであたためる。

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