DELISH KITCHEN

市販の豆乳鍋つゆを使って!

ごま豆乳ミルクチーズ鍋

4.6

(6件)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    564kcal

  • 費用目安

    1300前後

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今回は市販の鍋つゆを使った簡単でおいしい鍋のご紹介です。ごま豆乳スープに牛乳とチーズを加えてまろやかでとろりとしたコクのある鍋に♪野菜の甘さも引き立ちます!締めはパスタやごはんを入れてリゾットにするのもおすすめ!

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。白菜は芯を切り落とし、食べやすい大きさに切る。さつまいも、じゃがいもは1cm幅の輪切りにし、それぞれ水にさらして水気を切る。耐熱容器にじゃがいも、さつまいもを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5〜6分ほど加熱する。にんじんはピーラーで薄く縦にスライスし、小さくなってきたら残りは包丁で薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏肉を加えて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。鶏肉を一度取り出す。

  4. 4

    同じ鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら野菜、きのこ、鶏肉を加えてふたをし、火が通るまで弱火で煮る。ピザ用チーズを加え、ふたをしてチーズが溶けるまで熱し、黒こしょうをふる。

レビュー

4.6

(6件)

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