白い食材で作る♪
ホワイトシチュー

誰も作ってなくて、参考にするレビューがなくて、不安だったが、一番乗りで作ってみた。 まず、味付けは、塩小さじ１／3では薄くて塩を少しずつ追加し、それでも足りないので、コンソメ顆粒を少し加えた。 やっと、シチューらしくなった。 ホワイトマッシュルームなんて、家では汎用性ないので、替わりにしめじを1／2株入れた。 時短しようと玉葱とジャガイモをそれぞれレンチンしたが、ジャガイモはやり過ぎて、出来上がり少し煮ぐずれてしまった。 ルーを別にフライパンで作るか、レシピ通りに作るか、散々、迷った。レシピ通りの方が失敗しにくいと言われてるけど、私は、ルーだけ作って、後で鍋に入れる方が成功する確率が高いので。 迷った末、レシピ通りにしたが、最後にトロミが今一つつかなかった。(私の腕の問題です。) でも、最終的に美味しくなったので、まぁいいか？

あっさりしたシチューでした。