濃厚な味わい♪
じゃがいものチーズクリーム煮

手順

1. 1

   じゃがいもは皮をむき一口大に切る。水にさらして水気を切る。玉ねぎは縦半分に切り、1cm幅に切る。いんげんはへたを切り落とし、3等分に切る。にんにくは薄切りにする。

2. 2

   鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふり、もみこむ。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉、にんにくを入れて中火で返しながら焼く。肉の色が変わったらじゃがいも、玉ねぎ、いんげんを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。

4. 4

   薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

5. 5

   ☆を加え、煮立ったらふたをして10分煮る。クリームチーズ、牛乳を加えて混ぜながら5分煮る。

6. 6

   器に5を盛り、こしょうをふる。