DELISH KITCHEN

香りが食欲そそる!

にんにくトマトミルクシチュー

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    367kcal

  • 費用目安

    900前後

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にんにくがしっかり効いたトマトシチューです!牛乳を加えることで、トマトの酸味もまろやかになり、柔らかい味わいに♪

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは1cm幅に切る。にんじんは1cm幅に切る。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。にんにくは半分に切り、包丁でつぶす。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、鶏肉を加えて中火で焼き色がつくまで返しながら焼き、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、しめじを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    白ワインを加え、煮立ったらふたをして弱火で5分程煮込む。

  5. 5

    ☆を加え、ふたをして10分程煮込む。

    ポイント

    ローリエは、手で切り込みを入れてください!

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